Uống rượu bia ngày Tết thế nào để an toàn, không ngộ độc?
Lạm dụng rượu bia ngày Tết không chỉ gây ảnh hưởng sức khoẻ mà còn tiềm ẩn nguy cơ tai nạn giao thông, an ninh trật tự... Vì thế, để ngày Tết thực sự vui cần phải sử dụng rượu bia sao cho an toàn.
Kết quả khảo sát mức sống dân cư năm 2020 được Tổng cục Thống kê công bố cho thấy, lượng tiêu thụ rượu bia tăng từ 0,9 lít/người/tháng năm 2018 lên 1,3 lít/người/tháng năm 2020.
Đáng chú ý, mức tiêu thụ rượu bia ở nhóm hộ gia đình khá giả cũng tăng so với trước. Cụ thể, trong năm 2020, nhóm hộ gia đình khá giả nhất tiêu thụ rượu bia bình quân 2,4 lít/người/tháng, còn nhóm hộ nghèo tiêu thụ khoảng 1,3 lít/người/tháng.
Theo Bộ Y tế, Việt Nam thuộc nhóm quốc gia có tỷ lệ nam giới uống rượu, bia cao nhất thế giới và tỷ lệ uống rượu, bia ngày càng gia tăng.
Đặc biệt, trong những ngày lễ Tết, lượng rượu, bia tiêu thụ tăng lên đáng kể, bởi lẽ, Tết là dịp đặc biệt để gia đình, bạn bè sum họp. Ngoài những món ăn truyền thống thì rượu là thức uống luôn có sẵn trên mâm cỗ. Song, cùng với đó là số người nhập viện liên quan đến rượu bia cũng tăng rất cao.
Việc tiêu thụ rượu bia tại Việt Nam có xu hướng gia tăng (Ảnh minh họa)
Việc lạm dụng rượu bia là một trong những nguyên nhân gây ra các hành vi thiếu chuẩn mực trong xã hội, gây tai nạn giao thông và cũng là nguyên nhân của 60 loại bệnh khác nhau như gan, dạ dày, tim mạch… Thậm chí ngộ độc rượu, bia dẫn đến tử vong.
Ngộ độc rượu bia đang là vấn đề đáng lo ngại, đặc biệt trong thời điểm Tết Nguyên đán và lễ hội sắp tới. Nguyên nhân của ngộ độc rượu là do lạm dụng rượu, sử dụng rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm như: Uống phải rượu pha cồn công nghiệp methanol hoặc ethylene glycol; uống rượu ngâm với thảo mộc (như lá, rễ, hạt cây) hoặc ngâm với động vật (như mật, phủ tạng…).
Uống rượu thời gian dài sẽ dẫn đến nghiện rượu, sút cân, chán ăn, rối loại tiêu hóa do tổn thương gan và ruột, đặc biệt gây thoái hóa gan, xơ gan dẫn tới ung thư gan. Đối với hệ tim mạch, uống rượu gây nhồi máu cơ tim, đột quỵ ở những người có huyết áp cao. Ngoài ra uống rượu còn gây mất trí nhớ, run, rối loạn tinh thần.
Phụ nữ mang thai uống nhiều rượu có nhiều tác hại như gây sinh non, ảnh hưởng đến phát triển thể chất, tinh thần, trí tuệ của đứa trẻ, gây ngộ độc cho thai nhi.
Ngộ độc rượu bia đang là vấn đề đáng lo ngại trong những ngày Tết Nguyên đán (Ảnh minh họa)
Do đó, để bảo đảm sức khỏe trong dịp Tết cổ truyền Nhâm Dần sắp tới và các ngày lễ hội đầu xuân, ThS. BS Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng khuyến cáo nên sử dụng rượu ở mức độ vừa phải theo liều lượng.
Cụ thể, không uống quá hai đơn vị cồn một ngày với nam, một đơn vị cồn mỗi ngày đối với nữ và không uống quá 5 ngày một tuần. Một đơn vị cồn tương đương 10 g cồn nguyên chất chứa trong dung dịch uống, tức khoảng 3/4 chai hoặc lon bia 330 ml (5%) hoặc một cốc bia hơi 330 ml hay một ly rượu vang 100 ml (13,5%) hoặc một chén rượu mạnh 30 ml (40%) để phòng chống ngộ độc rượu.
Không cho trẻ em và trẻ vị thành niên uống rượu bia, kiểm soát lượng uống ở mức nguy cơ thấp nhất trong một lần. Nên uống từ từ, kết hợp vừa ăn vừa uống, uống xen kẽ với nước lọc.
Không điều khiển xe sau khi uống rượu bia. Không nên tham gia vào các hoạt động ngoài trời hoặc ở những nơi nguy hiểm, không an toàn, dễ bị ngã, va chạm, chấn thương...
“Không uống rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có giấy chứng nhận, rượu pha chế, rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật, nhất là không được uống rượu khi đang đói, căng thẳng, hay mệt mỏi. Khi có biểu hiện triệu chứng ngộ độc rượu như mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu, nôn... cần đến ngay các cơ sở y tế để điều trị kịp thời”, bác sĩ Tiến nhắn nhủ.
Có thể nói, việc lạm dụng rượu bia, uống quá nhiều và thường xuyên ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của con người. Đặc biệt trong những ngày nghỉ Tết Nguyên đán và các lễ hội đầu xuân, nhu cầu sử dụng rượu bia lại có xu hướng gia tăng. Vì vậy, để uống rượu bia văn minh và đảm bảo sức khỏe thì ý thức và trách nhiệm mỗi người là vô cùng cần thiết.
