Cà phê được pha chế từ ngô, đậu và hóa chất

Tiền phong đưa tin, sáng 19/1, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm Môi trường công an tỉnh Đắk Lắk đã kiểm tra đột xuất và niêm phong các sản phẩm cà phê tại cơ sở sản xuất cà phê của ông Nguyễn Đình Quang, 32 tuổi, thôn 14, xã Hòa Khánh, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Từ cơ sở này, hàng tấn "cà phê" đã được đưa ra thị trường

Infonet đưa tin, tại đây, đoàn kiểm tra đã phát hiện một loạt sai phạm như: Chủ cơ sở không xuất trình được các giấy tờ liên quan đến hoạt động sản xuất cà phê bột. Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ các khâu rang, xay, đóng gói đều được làm dưới nhà xưởng ẩm thấp, dơ bẩn, không đảm bảo yêu cầu.

Đặc biệt nguyên liệu dùng để chế biến ra loại cà phê “hảo hạng” của cơ sở này có tới 90% là đậu nành và ngô. Bên cạnh đó chủ cơ sở đã dùng nhiều loại hóa chất không có nguồn gốc, xuất xứ để “phù phép” ngô và đậu nành đã rang chín thành cà phê bột có màu, hương thơm giống hệt cà phê.

Hóa chất không rõ nguồn gốc tại cơ sở sản xuất

Trong buổi kiểm tra này, Đoàn kiểm tra đã phát hiện và lập biên bản với 11 bao đậu nành có tổng trọng lượng (250kg), 33 bao hạt ngô (1.500 kg), 4 bao ngô, đậu nành đã rang tẩm hóa chất (120kg), 1 bao cà phê bột (30 kg). Ngoài ra, đoàn công tác còn thu giữ 1 gói hóa chất đường Sodium Cyclamate, 1 thùng đường Caramen, 1 thùng bơ cùng một số phẩm màu không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Toàn bộ số hàng của cơ sở này sau đó đã bị niêm phong chờ xử lý.

Trao đổi với Tiền phong, Thượng tá Lê Tôn Cương, Phó trưởng phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, cơ sở rang xay cà phê của ông Nguyễn Đình Quang hoạt động từ năm 2013. Cơ sở này đã từng bị kiểm tra và xử phạt với số tiền 37.500.000 đồng vì vi phạm trong sản xuất, kinh doanh cà phê không đảm bảo chất lượng.

Vân Anh