Ăn đồ ngọt có béo không?

Ăn đồ ngọt có béo không?

Đồ ngọt là những thực phẩm được nhiều người ưa thích và lựa chọn. TUy nhiên ăn đồ ngọt có mập không cũng là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Bạn hoàn toàn có thể an tâm vì tiêu thụ đồ ngọt không ảnh hưởng đến việc tăng cân của bạn.

Tại sao ăn đồ ngọt không bị mập?

Theo nghiên cứu tiến hành bởi Hiệp hội Bánh kẹo Quốc gia Hoa Kỳ, sau khi tiến hành nghiên cứu với hơn 5.000 người Mỹ, các nhà khoa học kết luận: không tìm thấy mối liên hệ giữa sức khỏe và sở thích ăn đồ ngọt thường xuyên.Hầu hết tất cả những người tham gia nghiên cứu đã báo cáo về sở thích ăn kẹo chocolate và nhiều loại kẹo khác của mình cùng mức độ thường xuyên và số lượng tiêu thụ ở mỗi thời điểm khác nhau.Kết quả thật bất ngờ, thậm chí những người ăn kẹo nhiều nhất cũng không có nguy cơ tăng cân hoặc mắc nguy cơ bị bệnh nhiều hơn những người ăn ít kẹo.

Ăn đồ ngọt có béo không?

Bằng cách sử dụng các phép đo như chỉ số BMI, vòng eo và độ dày của da, các nhà khoa học phát hiện, tần suất tiêu thụ không liên quan đến nguy cơ béo phì. Bên cạnh đó, lượng đồ ngọt tiêu thụ cũng không có mối liên quan nào với nguy cơ của bệnh tim mạch, huyết áp, cholesterol xấu/tốt và sự kháng insulin.

Chuyên gia dinh dưỡng Mary Murphy thuộc Trung tâm Hóa học và An toàn Thực phẩm của Washington DC cho biết: “Chúng tôi không tìm thấy mối liên quan giữa lượng thực phẩm đồ ngọt được tiêu thụ và chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) hay nguy cơ về bệnh tim mạch ở người lớn”.

Bà Murphy cho rằng, những phát hiện được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng (Nutritional Journal) này là vô cùng quan trọng tại thời điểm này khi nhiều người quan tâm đến khẩu phần ăn và bệnh béo phì hơn bao giờ hết.

Tuy vậy, các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo, kết quả nghiên cứu này không có nghĩa là bạn có thể ăn kẹo bao nhiêu tùy thích, tiêu thụ một lượng điều độ vẫn là yếu tố rất quan trọng.

Lý do là bởi mặc dù không khiến bạn bị béo phì hay mắc bệnh tim mạch nhưng ăn nhiều đồ ngọt cũng khiến bạn bị sâu răng, tiểu đường, xơ vữa động mạch, góp phần đẩy nhanh tiến trình ung thư…

Phương Vũ (Tổng hợp)