Có một Măng Đen Xanh của 9X - Võ Lâm Vũ

Năm 2012, đang học khoa Quản Trị Kinh Doanh Trường Đại học Cần Thơ, Võ Lâm Vũ bỏ dở để lên Măng Đen khởi nghiệp. Hơn 10 năm qua, Võ Lâm Vũ đã đắm đuối với đất và người Măng Đen.

Nềm vui bất tận của Võ Lâm Vũ bên những sản phẩm từ nông nghiệp hữu cơ. Ảnh Tiến Luyến

Cơ duyên này được nảy sinh sau một lần Vũ cùng gia đình đi du lịch tới Măng Đen. Trước đó, từ năm 2010, Măng Đen đã có chính sách kêu gọi cư dân các tỉnh đến định cư, lập nghiệp xây dựng Dự án Rau Hoa Xứ Lạnh Măng Đen. Và, gia đình Võ Lâm Vũ đã trở thành một trong 37 hộ đầu tiên đến với mảnh đất huyền thoại (sau nhiều vòng xét duyện của địa phương). Ngoài thiên nhiên, khí hậu ưu đãi, thời đó, địa phương cũng có nhiều chính sách đặc biệt giúp những cư dân đầu tiên đến an sinh lập nghiệp. Võ Lâm Vũ đã cùng gia đình từng ngày, biến Măng Đen thành quê hương thứ hai của mình. Dự án Rau Hoa Xứ Lạnh ở Măng Đen đã và đang được khẳng định, vững chắc.

Lan toả tinh thần khởi nghiệp của tuổi trẻ, ham học hỏi, với quyết tâm sạch từ đất, nên mọi việc từ giống cây, gieo trồng, chăm sóc đều đảm bảo tiêu chuẩn oganic, sạch 100%, nên các loại rau củ quả mà Farm của Vũ cung cấp đều đảm bảo chất lượng cao. Cũng vì chất lượng cao, nên sản phẩm luôn không đủ cung ứng cho thị trường. Mục tiêu 20 tấn rau củ quả mỗi tháng vẫn đang được Vũ và cộng sự thực hiện.

Du khách trầm trồ bên những luống cà chua hữu cơ với nhiều trái nặng tới 750gram. Ảnh Tiến Luyến

Mới đây, Farm của Vũ đã hợp tác cung ứng nguyên liệu rau củ quả hữu cơ cho Nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu của QP food với thời gian lên tới 10 năm. QP food cũng cam kết đầu tư cùng Võ Lâm Vũ xây dựng hệ thống các Farm xanh ở Măng Đen và các huyện lân cận để đảm bảo vùng nguyên liệu rau củ quả hữu cơ đáp ứng dây chuyền chế biến của Nhà máy QP food tại Kon Tum.

Với hướng đi mới này, mục tiêu 40 tấn/tháng rau củ quả mỗi tháng để cung cấp cho "Bếp nông trại" và Nhà máy chế biến thực phẩm sách xuất khẩu QP food, ước mơ phát triển nông nghiệp hữu cơ, đưa Rau Hoa Xứ Lạnh Măng Đen vươn ra thế giới của Võ Lâm Vũ và các cộng sự đã và đang trở thành hiện thực.

10 năm qua, với sự miệt mài, kiên trì, Vũ và các cộng sự đã tạo ra sự khác biệt của sản phẩm

Thành công từ khát vọng khởi nghiệp, từ quyết tâm lập nghiệp ở vùng đất mới đầy khó khăn và thử thách không phải lúc nào cũng trải hoa hồng. Thất bại từ thực tế, vươn lên từ khó khăn đã giúp Võ Lâm Vũ và cộng sự có thêm nhiều kiến thức và kinh nghiệm mà không trường lớp nào dạy cho họ.

Cho dù, chặng đường phía trước còn nhiều gian nan và thử thách nhưng tin rằng với tinh thần khởi nghiệp của tuổi trẻ, tình yêu với mảnh đất Măng Đen như một định mệnh sẽ giúp Võ Lâm Vũ thành công nối tiếp thành công. 10 năm qua, với sự miệt mài, kiên trì, Vũ và các cộng sự đã tạo ra sự khác biệt của sản phẩm cũng như hướng đi riêng biệt của mình.

Trò chuyện với tôi, Vũ nói: "Em muốn trồng cái gì cũng phải thật sạch, thật tốt như chính mảnh đất này..." Nhìn Vũ làm, nghe Vũ nói tôi đọc được sự khát vọng cũng như một tầm nhìn đầy thuyết phục. Nhất quyết không dùng bất cứ loại hóa chất nào và không sử dụng bất cứ phương thức nghịch tự nhiên nào.

Ngày mỗi ngày, Vũ học cách hiểu đất, hiểu cây, hiểu thời tiết và hiểu từng loài côn trùng... Vũ ghi chép từng ngày cây sinh trưởng, đánh dấu mùa sinh của côn trùng, đo tính từng lượng nước mưa, đong nước tưới phù hợp với từng loại rau củ quả.

Hiện Vũ đã mở rộng diện tích canh tác trải rộng trên 5ha, và còn lan tỏa tinh thần cùng khởi nghiệp tới những người bạn trẻ ở 5 trang trại vệ tinh kế bên, cùng chuyển giao lan toả phương án trồng rau củ quả không hóa chất, không sử dụng bất cứ phương thức nghịch tự nhiên nào.

Đến Măng Đen, tôi còn được mục sở thị "Bếp nông trại" với những món ăn đặc biệt chế biến từ lá sâm đến củ sâm, cùng nhiều rau củ quả hữu cơ tươi ngon, đậm giá trị dinh dưỡng cao. Những món ăn từ nông nghiệp hữu cơ này sẽ khiến du khách nhớ mãi. Nếu có dịp đến với "Đà Lạt thứ hai" ở Măng Đen, bạn nhớ ghé "Bếp nông trại" và Farm Măng Đen Xanh của chàng trai 9X Võ Lâm Vũ, tôi tin bạn cũng có ấn tượng sâu đậm như tôi…

"Bếp nông trại" của chàng trai 9X Võ Lâm Vũ - một nhà hàng ẩm thực với các món ăn truyền thống từ Sâm

Măng Đen là một thị trấn nhỏ thuộc huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum, cách trung tâm thành phố Kon Tum khoảng 60km. Địa danh này nằm ở độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển, vốn được mệnh danh là "Đà Lạt thứ hai" của Tây Nguyên do có khí hậu mát mẻ, ôn hòa, 4 mùa trong một ngày. Nông nghiệp hữu cơ thuần tuý đã và đang mang lại giá trị kép về kinh tế và môi trường ở Măng Đen.

Măng Đen được biết đến như một điểm du lịch hấp dẫn của chốn Tây Nguyên đại ngàn. Măng Đen chiều lòng du khách bằng khí hậu ôn hòa quanh năm và vẻ đẹp hoang sơ hữu tình của những bản làng, dòng suối, thác nước, cùng những cánh rừng thông bạt ngàn. Cũng nhờ đặc điểm hoang sơ với rất nhiều tiềm năng chưa được khai phá, nơi này đã mang đến cho người trẻ nhiều cơ hội để khẳng định mình.

Nếu như trước đây, Măng Đen thường được khách du lịch ưu ái gọi tên “Đà Lạt thứ hai” nhờ nhiều đặc điểm tương đồng về cảnh quan địa lý; thì giờ đây, chính sự xuất hiện của những người trẻ đã cho thấy ở Măng Đen một góc nhìn mới mẻ khác: vùng đất để gieo trồng giấc mơ khởi nghiệp.

Theo báo cáo của UBND huyện Kon Plông, Măng Đen đón hơn 800.000 lượt khách mỗi năm và con số này đang tăng chóng mặt. Điều này cho thấy du lịch Măng Đen sẽ bùng nổ trong vài năm tới. Bên cạnh làm dịch vụ du lịch sinh thái, mở homestay tại Măng Đen. mô hình start-up nông nghiệp hữu cơ để biến vùng đất màu mỡ này phát triển với hướng đi mới là nông nghiệp bền vững. Việc các bạn trẻ chọn Măng Đen để khởi nghiệp cũng như địa phương mở rộng cửa đón chào sẽ góp phần thổi luồng gió mới cho Măng Đen nói riêng và tỉnh Kon Tum nói chung phát triển nhanh.