Bài học về sống thọ của những người dân trên thế giới

Dan Buettner, tác giả của cuốn: "Những miền Xanh: Những bài học về sống thọ từ người dân: Ai sống lâu nhất?" nghiên cứu về khoa học tuổi thọ.

Trong cuốn sách của mình, Dan Buettner kể về một cuộc nói chuyện trong hội nghị TED năm 2009, ông đã khảo sát thói quen lối sống của người dân ở bốn vùng địa lý khác nhau trên khắp thế giới.

Tất cả những nhóm này – Californian Adventists (những tín đồ thiên chúa giáo California nước Mỹ mà tin rằng Chúa sẽ giáng sinh lần 2), người Okinawa Nhật Bản, người thuộc khu tự trị Sardinia nước Ý, và người Costa Rica – tỉ lệ sống thọ trên 100 tuổi là cao nhất, độ tuổi trung bình của những vùng này hơn hàng chục tuổi so với nhưng nơi khác.Ông gọi những nơi mà những nhóm này sống là "Miền Xanh".

Theo nghiên cứu của Buettner, tất cả những nhóm Miền Xanh có chế độ ăn uống dựa trên thực vật.

Nhóm Adventists ở Loma Linda, California, ăn nhiều các loại đậu và rau xanh đề cập trong kinh thánh.

Những người chăn nuôi sống ở vùng cao nguyên Sardinia ăn bánh mì nguyên hạt không lên.men, pho mát từ động vật ăn cỏ, và một loại rượu vang đặc biệt.

Buettner phát hiện rằng chế độ ăn ít calo giúp kéo dài tuổi thọ, dẫn chứng là nhóm người già Okinawa khỏe mạnh hay thực hành một nguyên tắc của Nho giáo: Mỗi bữa chỉ ăn no chừng 80%.Có lẽ trà wolfberry đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe của ông Lý.

Sau khi nghe chuyện, các nhà nghiên cứu y học từ Anh và Pháp đã tiến hành một nghiên cứu chuyên sâu về trà wolfberry và phát hiện rằng nó có chứa một loại vitamin chưa từng biết đến gọi là "Vitamin X" cũng được gọi là "Vitamin sắc đẹp".

Thí nghiệm của họ khẳng định rằng, wolfberry hạn chế sự tích tụ chất béo và thúc đẩy các tế bào gan mới, làm giảm đường huyết và cholesterol…

Wolfberry đóng vai trò trẻ hóa, nó kích hoạt các tế bào não và các tuyến nội tiết; tăng cường tiết các hócmôn; và loại bỏ các chất độc tích tụ trong máu, nhờ đó có thể giúp duy trì chức năng bình thường của các cơ quan và mô trong cơ thể.

Hồng Hoa