Người ốm ăn thịt chó có tốt không?

Người ốm có nên ăn thịt chó không?

Thịt chó từ lâu vốn được biết đến là món ăn giàu dinh dưỡng, với tính nóng thịt chó giúp bổ thận ích dương, khử phong thấp, cường gân cốt.

Các chất như protid, lipid, Ca, P, Fe có chứa nhiều trong thịt. Ít ai ngờ được với 100g thịt chó cung cấp cho cơ thể 348 calo. Trong Đông y, thịt chó còn được dùng làm vị thuốc tốt cho người có máu hàn.

Người ốm không nên ăn thịt chó (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, chính vì trong thịt chó có hàm lượng đam rất cao vì thế những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh gout, huyết áp và tiểu đường, mỡ máu càng không nên ăn bởi nó có thể làm cho cơ thể bị dư axit uric.

Mặc dù thịt chó rất ngon và được Đông y chứng minh là bổ dưỡng nhưng hiện nay rất nhiều chó không rõ nguồn gốc đã được giết mổ. Trong khi chó không đủ điều kiện giết mổ lại bị bắt trộm, bị giết trộm để làm thịt rất dễ có khả năng có những con vẫn còn tồn tại trong người một hàm lượng cao vacxin phòng dại. Điều này rất nguy hiểm cho người ăn nếu như ăn phải thịt chó chưa chín hẳn.

Hơn nữa, những người bị ốm thường có sức đề kháng kém, các cơ quan trong cơ thể hoạt động giảm năng suất từ đó không thể đủ sức để chống lại được những tiềm ẩn nguy hiểm từ tính nóng của thịt chó vào người. Một cơ thể mệt mỏi phải tiếp thu lượng đạm lớn như thế sẽ dễ khiến người ốm lại càng ốm thêm hoặc bị tiêu chảy bởi hệ tiêu hóa hoạt động kém hơn bình thường.

Ăn thịt chó như thế nào để tốt hơn?

Khi ăn thịt chó cần kiêng cự các món ăn kèm như thịt dê. Nếu ăn kèm thịt dê và thịt chó thì sẽ khiến người ăn mắc chứng khó tiêu, tích nhiệt gây ra tả lỵ.

Khi ăn thịt chó cần chú ý không ăn tỏi bởi trong tỏi mang tính cay, nhiệt.

Kiêng ăn thịt chó với lòng trâu bởi thức ăn này mang tính hàn, nếu kết hợp với thịt chó mang tính nóng sẽ khiến tương phải dẫn tới đau bụng đi ngoài.

Kiêng ăn thịt chó và uống nước chè bởi trong nước chè có nhiều axit tannic. Khi vừa ăn thịt chó xong mà uống ngay nước chè sẽ khiến chất axit tannic kết hợp với protein trong thịt chó tạo thành tannalbin – chất có tác dụng làm yếu nhu động ruột gây ra táo bón.

Hà Liên (Tổng hợp)