Cách làm bánh tình yêu cho ngày Valentine
Trong dịp lễ Valentine đặc biệt, những món bánh đáng yêu ngọt ngào luôn được các bạn trẻ chọn lựa để làm tặng cho “người ấy” của mình.
Nguyên liệu làm nên chiếc bánh tình yêu
-220g bơ
-200 đường bột
-450g bột mì
-1 quả trứng gà
-2g bột nở
-1 chút xíu muối
-2 khuôn bánh hình trái tim một to, 1 nhỏ.
Bánh làm xong phải được bảo quản trong lọ đậy nắp kín để bánh không bị mềm. (Ảnh minh họa)
Các bước làm bánh tình yêu
Trước tiên bạn rây lại bột qua rây mắt nhỏ vào một bát lớn, trộn đều bột mì với bột nở.
Đập trứng ra bát, đánh đều
Đánh bơ với đường cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt cho trứng vào đánh chung.
Cho từ từ bột vào hỗn hợp bơ, vừa cho vừa dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều cho đến khi hết bột.
Để bột nở, đổ phần bột mì trên ra bàn sau đó nhồi đều, mịn, để bột tự nở trong vòng 30 phút.
Cán bột làm bánh cookies hình trái tim thành miếng mỏng, có độ dày 0.5 cm.
Dùng khuôn hình trái tim lớn để cắt bánh.
Dùng khuôn nhỏ cắt bớt phần giữ một nửa số hình trái tim đã cắt.
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 9 phút
Lót giấy nến lên khay, đặt bánh lên và nướng hai lửa với nhiệt độ 180-190 độ C đến khi bánh chín sắp chuyển sang màu vàng thì lấy ra.
Ghép những nửa bánh cookies lại với nhau, cho thêm mứt hoa quả lên và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
