Thứ năm, 24/07/2025 21:52     |   Tiêu dùng     |   Nhịp sống miền Tây     |   Phụ nữ Sức khoẻ
|
Hà nội 21*C/61%
Chủ nhật, 15/06/2025 07:00

Bác sĩ cảnh báo bất thường khi vừa ăn no đã buồn ngủ

Vừa ăn xong đã muốn nằm vật ra ngủ hay đầu óc mơ màng, uể oải, nhanh đói dù bữa ăn khá đầy đủ, những dấu hiệu tưởng chừng vô hại ấy có thể là hồi chuông cảnh báo vấn đề sức khỏe đang âm thầm bào mòn cơ thể.

Bữa ăn tưởng bình thường nhưng lại âm thầm gây hại cho mạch máu

Trang Aboluowang đưa tin, bác sĩ nổi tiếng người Nhật – Yamada Satoru cho rằng khi lượng đường huyết trong máu tăng nhanh chóng sau bữa ăn, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách tiết ra một lượng lớn insulin để đưa đường huyết trở về mức ổn định.

Tuy nhiên, insulin tiết ra quá nhiều sẽ thúc đẩy quá trình tích tụ mỡ, khiến bạn tăng cân nhanh, mệt mỏi, rối loạn thần kinh thực vật và thậm chí gây tổn thương mạch máu. Tình trạng này làm gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và có thể liên quan đến ung thư, sa sút trí tuệ.

Ảnh minh họa

Không chỉ người mắc tiểu đường mới cần lo lắng. Trong sách “Kiểm soát đường huyết”, bác sĩ Yamada cho rằng nhiều người khỏe mạnh cũng có nguy cơ gặp tình trạng này do yếu tố di truyền ở người Đông Á và môi trường ăn uống hiện đại. Đáng chú ý, kiểm tra sức khỏe định kỳ thường chỉ đo đường huyết lúc đói, nếu kết quả bình thường không có nghĩa bạn không bị tăng đường huyết sau ăn.

Ăn sáng thế nào để no lâu mà không làm đường huyết tăng vọt?

Để tránh tình trạng đường huyết lên xuống thất thường như tàu lượn siêu tốc, điều chỉnh chế độ ăn là chìa khóa. Bác sĩ Mishima Wataru – chuyên gia tiểu đường tại Nhật khuyên nên ưu tiên thực phẩm giàu protein, chất xơ, tránh tinh bột tinh chế. Trình tự ăn nên theo thứ tự: rau – canh – thịt – cơm. Đồng thời, ăn chậm nhai kỹ sẽ giúp đường huyết ổn định hơn.

Bữa sáng đặc biệt quan trọng vì đây là thời điểm đường huyết dễ tăng cao nhất trong ngày. Một số món sáng tưởng lành mạnh nhưng thực tế lại chứa rất nhiều đường chẳng hạn sữa chua ít béo ăn kèm mật ong, ngũ cốc bắp đều là tinh bột tinh chế. Ăn kiểu này lâu dài dễ khiến bạn uể oải, thiếu tập trung và tụt dốc sức khỏe.

Ảnh minh họa

Theo bác sĩ Yamada, bữa sáng nên đầy đủ chất đạm và chất béo tốt là hai “lá chắn” vững chắc giúp ổn định đường huyết. Thực đơn gợi ý của ông gồm: trứng tráng phô mai (dùng 3 quả trứng), salad cá ngừ rưới dầu ô liu, bánh mì cám phết bơ, sữa chua không đường, các loại hạt và một ly cà phê.

Ngoài ra có thể chọn bánh mì nướng ăn kèm trứng ốp la, salad rau xanh, vàng giàu chất xơ. Nếu ăn hamburger nên chọn phần thịt nguyên chất như đùi gà hoặc thịt heo thăn, đừng quên thêm một quả trứng.

Vào bữa trưa và tối nên bổ sung nhiều rau để giữ cân bằng dinh dưỡng. Bữa sáng kiểu Nhật như cơm gạo lứt vừa phải, cá hồi áp chảo, natto, rau trộn và súp miso nhiều rau cũng là lựa chọn lý tưởng.

Ăn chuối trước khi chạy bộ để tăng năng lượng có tốt không?

Không chỉ bữa chính, thực phẩm nạp vào trước khi tập thể dục cũng có thể khiến đường huyết biến động mạnh. Nhiều người ăn chuối hoặc uống nước tăng lực trước khi tập với hy vọng tăng sức bền nhưng thực tế có thể gây phản tác dụng.

Khi tiêu thụ quá nhiều đường sẽ làm đường huyết tăng vọt rồi sụt nhanh chóng, thậm chí có thể dẫn đến hạ đường huyết làm bạn mệt lả, thậm chí không đứng nổi.

Đặc biệt nếu ăn quá gần giờ tập và ăn toàn thực phẩm chứa tinh bột tinh chế như bánh quy phủ đường, nước ngọt, kem ngọt… hậu quả càng nặng.

T. Linh  
Tự động hóa phòng xét nghiệm, xu hướng nâng cao chất lượng y tế
Nguyên nhân gây run tay chân và cách cải thiện từ thảo dược
Xôn xao chữa đột quỵ chỉ bằng một cây kim: Chuyên gia nói gì?
Dây rốn thắt nút, thai nhi được cứu sống trong gang tấc
5 nguyên tắc sống còn để bảo vệ sức khỏe mùa mưa bão
Mọi điều bạn cần biết về sỏi mật
Bị vật nhọt đâm vào “vùng nhạy cảm”, người phụ nữ suýt nguy kịch
4 dấu hiệu dễ bị bỏ qua trong bữa ăn cảnh báo gan nhiễm mỡ
Bão Wipha tăng cấp nhanh, Bộ Y tế yêu cầu trực cấp cứu 24/24
Dồn lực cứu chữa các nạn nhân trong vụ lật tàu trên vịnh Hạ Long
Không tiêm phòng sau nhiều lần bị chó cắn, nam tài xế nguy kịch vì bệnh dại
Uống nửa lít rượu mỗi ngày suốt 10 năm, cụ bà nhập viện trong tình trạng nguy kịch
Vinmec Cần Thơ phẫu thuật thành công chấn thương khớp gối do đá bóng, thực hiện bởi giáo sư từng điều trị cầu thủ chuyên nghiệp
11 dấu hiệu suy giảm nội tiết tố và cách cải thiện
Hoại tử đầu, mặt do biến chứng của căn bệnh quen thuộc
Vinmec Cần Thơ phẫu thuật nội soi thành công khối u tử cung lớn phức tạp
Hà Nội chủ động phòng chống dịch bệnh từ sớm, từ xa
Bí mật chưa kể về sữa mẹ
Dấu hiệu cục máu đông ở não và cách phòng ngừa
Hà Nội xếp thứ 3 thế giới về ô nhiễm không khí, người dân cần lưu ý gì?
Xem thêm