Uống rượu ngày Tết thế nào để không “trả giá” sau kỳ nghỉ?

Chia sẻ với PV Gia đình Việt Nam, Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng – Giám đốc Trung tâm Nội soi, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông cho hay, nguy hiểm của rượu bia ngày Tết không chỉ nằm ở loại đồ uống, mà ở cách uống và tần suất uống dồn dập trong thời gian ngắn.

“Có những bệnh nhân cả năm gần như không uống, nhưng chỉ 4–5 ngày Tết uống liên tục, mỗi ngày vài cuộc nhậu, đã phải nhập viện vì viêm dạ dày xuất huyết hoặc men gan tăng cao”, bác sĩ cho biết.

Rượu bia vốn đã gây kích thích niêm mạc dạ dày và làm tăng tiết axit. Trong khi đó, thực đơn ngày Tết thường nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán, ít rau xanh. Sự kết hợp này trở thành “cú đánh kép” vào hệ tiêu hóa.

Rượu làm tổn thương trực tiếp niêm mạc dạ dày, còn thức ăn nhiều đạm và chất béo khiến quá trình tiêu hóa chậm lại, gây đầy bụng, khó tiêu, ợ chua, buồn nôn. Với người có bệnh nền như viêm loét dạ dày, gan nhiễm mỡ, viêm gan… nguy cơ bùng phát càng cao.

Có cách nào uống rượu mà không say?

Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng khẳng định: không có cách nào uống nhiều rượu mà say. Tuy nhiên, nếu không thể tránh hoàn toàn, người uống vẫn có thể giảm mức độ say và hạn chế tác hại cho cơ thể bằng những nguyên tắc rất cơ bản.

Thứ nhất, tuyệt đối không uống rượu khi đói. Khi dạ dày trống rỗng, cồn được hấp thu rất nhanh vào máu, khiến nồng độ cồn tăng cao trong thời gian ngắn. Điều này không chỉ làm say nhanh hơn mà còn gây tổn thương trực tiếp niêm mạc dạ dày, dễ dẫn đến viêm, loét, thậm chí xuất huyết.

Bác sĩ khuyến cáo nên ăn nhẹ trước khi uống rượu, ưu tiên các thực phẩm giàu tinh bột hoặc đạm như cơm, bánh mì, trứng, sữa. Việc này giúp làm chậm hấp thu cồn và giảm kích ứng dạ dày.

Thứ hai, uống chậm, không “cạn ly” liên tục. Gan cần thời gian để chuyển hóa cồn. Khi uống quá nhanh, gan không xử lý kịp, dẫn đến tình trạng say nhanh và tăng nguy cơ tổn thương gan.

“Uống rượu không phải là cuộc đua. Uống chậm giúp cơ thể có thời gian thích nghi và giảm gánh nặng cho gan”, Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng nhấn mạnh.

Giám đốc Trung tâm Nội soi, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông đưa ra lời khuyên, cần ăn chậm, nhai kỹ, không ăn quá no trong một bữa; không nằm ngay sau khi ăn hoặc sau khi uống rượu; bổ sung rau xanh, trái cây và uống đủ nước mỗi ngày.

Kiểm tra sức khỏe sau Tết nếu có dấu hiệu bất thường

Một lưu ý quan trọng nhưng thường bị bỏ qua sau những ngày Tết nhiều rượu bia là khám kiểm tra sức khỏe kịp thời, đặc biệt với những người có tiền sử bệnh dạ dày, gan mật hoặc thường xuyên uống rượu.

Theo Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng, nhiều trường hợp tổn thương đường tiêu hóa hoặc gan không biểu hiện rầm rộ ngay sau khi uống rượu, mà âm thầm tiến triển trong vài tuần sau Tết. Người bệnh thường chủ quan, cho rằng những triệu chứng như mệt mỏi, chán ăn, đầy bụng là “chuyện thường sau Tết”, dẫn đến phát hiện muộn.

“Có những bệnh nhân đến khám trong tình trạng viêm loét dạ dày nặng, xuất huyết tiêu hóa hoặc men gan tăng cao, trong khi trước đó chỉ nghĩ là đau bụng nhẹ hay mệt do ăn uống thất thường. Rượu bia chính là yếu tố kích hoạt các bệnh lý tiềm ẩn”, bác sĩ cho biết.

Các dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua bao gồm: đau thượng vị kéo dài, buồn nôn nhiều, nôn ra máu hoặc chất màu sẫm, đi ngoài phân đen, vàng da, mệt mỏi không rõ nguyên nhân, sụt cân nhanh. Đây có thể là biểu hiện của tổn thương dạ dày, tá tràng, gan hoặc tụy sau thời gian uống rượu bia dồn dập.

Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng khuyến cáo, sau kỳ nghỉ Tết, đặc biệt với người trên 40 tuổi hoặc có thói quen uống rượu bia nhiều năm, việc tầm soát tiêu hóa, gan mật định kỳ là rất cần thiết. Nội soi tiêu hóa, xét nghiệm chức năng gan và các phương pháp chẩn đoán hình ảnh hiện đại giúp phát hiện sớm tổn thương, từ đó can thiệp kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.

“Phòng bệnh luôn đơn giản và ít tốn kém hơn điều trị. Một lần kiểm tra sau Tết không chỉ để yên tâm, mà còn là cách bảo vệ sức khỏe cho cả năm phía trước”, Giám đốc Trung tâm Nội soi nhấn mạnh.