Suy đa tạng sau khi ăn thịt lợn ốm

Thông tin từ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới trung ương (Hà Nội) cho biết, các bác sĩ vừa cấp cứu một trường hợp nam bệnh nhân 62 tuổi, trú tại Lai Châu, bị nhiễm liên cầu lợn.

Theo người nhà, gia đình có lợn ốm. Bệnh nhân đã mổ lấy thịt ăn. Một tuần sau, bệnh nhân có dấu hiệu sốt cao, rét run, mệt mỏi, đi ngoài phân lỏng. Sau đó 2 ngày, bệnh nhân tiếp tục đi ngoài phân đen kèm nổi nhiều ban xuất huyết, da tím đen hoại tử toàn thân.

Người nhà đưa tới Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu, bệnh nhân được chẩn đoán sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, theo dõi nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn.

Sau một ngày, tình trạng sức khỏe không chuyển biến, bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương. Kết quả cấy máu, dịch não tủy phát hiện nhiễm Streptococcus suis (vi khuẩn gây bệnh liên cầu khuẩn lợn).

Hiện bệnh nhân vẫn trong tình trạng nguy kịch, suy đa tạng (thận, gan), an thần, thở máy.

Triệu chứng nổi ban xuất hiện trên cơ thể người bệnh. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Theo Cục Y tế Dự phòng (Bộ Y tế), liên cầu khuẩn lợn là bệnh lây truyền từ động vật sang người, chưa có bằng chứng bệnh lây từ người sang người.

Hầu hết ca bệnh đều liên quan đến giết mổ, ăn tiết canh hoặc các món đồ chưa nấu chín. Một số trường hợp không ăn tiết canh, không giết mổ lợn vẫn mắc bệnh. Nguyên nhân là ăn thịt lợn nhiễm bệnh tái sống, hoặc tiếp xúc với lợn bệnh thông qua các tổn thương, trầy xước trên da khi chế biến.

Vi khuẩn gây bệnh liên cầu lợn bị tiêu diệt hoàn toàn khi thực phẩm được nấu chín kỹ. Vì thế, để phòng bệnh, người dân không nên ăn tiết canh và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín.

Không mua bán, vận chuyển, giết mổ lợn ốm chết hoặc sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh; không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề. Thực hiện tốt vệ sinh cá nhân, khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn.

Khi có biểu hiện mắc bệnh, cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.