Các món chè cúng rằm tháng 7

Các món chè cúng rằm tháng 7

Vào ngày rằm tháng 7, bên cạnh các món mặn, các bạn có thể bố sung thêm món chè để mâm cỗ thêm đầy đủ, hấp dẫn.

Thường thì nhiều gia đình hay chọn nấu món xôi chè vừa ngon, mát rất thích hợp để bạn nấu trong ngày rằm.

Ngoài ra, vào dịp rằm tháng 7 bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài món chè dưới đây. Chắc chắn với hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản sẽ giúp bữa cơm ngày rằm của gia đình bạn thêm ấm cúng.

Các món chè cúng rằm tháng 7: Chè khoai lang

Bạn cần chuẩn bị:

Khoai lang tím 300g

Nước cốt dừa 100g

Bột béo 20g

Đường 100g

Cách làm chè khoai lang:

Các món chè cúng rằm tháng 7: Chè khoai lang tím.

Khoai lang tím gọt vỏ, cắt vuông quân cờ. Đem một nửa số khoai lang luộc chín, nghiền mịn. Nửa còn lại luộc chín tới rồi cho vào hỗn hợp khoai đã nghiền. Cho đường vào cùng với khoai, bắc lên bếp đun sôi. Bột béo hòa nước, đổ từ từ vào chè khuấy đều cho đến khi chè quánh lại. Cho tiếp nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi bắc xuống.

Múc chè ra bát, trang trí bát chè bằng cách rưới nước cốt dừa lên trên rồi vẽ hình hoa.

Các món chè cúng rằm tháng 7: Chè sữa đu đủ

Món chè đu đủ sữa tươi vô cùng dễ làm, là thức tráng miệng bổ dưỡng ngon miệng. Đu đủ rất giàu vitamin A, C, E, tốt cho mắt, tăng cường sức đề kháng và giúp tiêu hóa tốt hơn.

Các món chè cúng rằm tháng 7: Chè đu đủ cho ngày rằm tháng 7.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đu đủ nửa quả. Không nên chọn đu đủ chín quá sẽ bị nát

Đường

Sữa tươi 3 cốc

Cách làm:

Đu đủ thái miếng to

Cách thực hiện:

Cho sữa vào nồi, đặt lên bếp đun nóng, cho đường vào ngoáy đến khi tan, lượng đường tùy độ ngọt bạn muốn. Nếu sữa tươi đã ngọt thì có thể không cho thêm hoặc giảm bớt đường.

Đun sữa sôi, cho đu đủ vào đun sôi trong 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Múc chè ra bát, để nguội bớt rồi thưởng thức.

Phương Vũ (tổng hợp)