Uống nhiều trà sữa trân châu có thể gây vô sinh

Thời gian gần đây, thông tin hạt chân trâu có trong trà sữa được làm từ đế giày và lốp xe cũ đang gây hoang mang trong dư luận. Theo đó, một phóng viên ở thành phố Thanh Đảo, thuộc tỉnh Sơn Đông Trung Quốc đã uống trà sữa trân châu bán ở một cửa hàng địa phương. Người này sau đó bị đau bụng và phải tới một bệnh viện để chụp cắt lớp.

Kết quả chụp hé lộ, trong bụng phóng viên này chứa đầy các hạt trân châu chưa được tiêu hóa. Các nhà khoa học cũng không thể xác định các hạt trân châu được chế biến từ chất gì.

Tại Việt Nam, trà sữa chân trâu là đồ uống rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Nhưng ít ai biết rằng trà sữa chân trâu có thể gây ra các bệnh làm tổn thương gan thận, tăng khả năng vô sinh…

Theo khảo sát cho thấy nhiều cửa hàng trà sữa trân châu không dùng bột trà tự nhiên mà chế từ bột màu. Khi uống sẽ không khác với trà tự nhiên nhưng thực tế nó được chế tạo từ các chất tổng hợp hoá học.

Theo các chuyên gia, nếu tinh trà trong trà sữa không vượt quá tiêu chuẩn và sử dụng không thường xuyên thì không nguy hại nhiều tới sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu thêm các chất phụ gia vượt ngưỡng hoặc uống quá nhiều sẽ là gánh nặng cho gan, thận. Nếu dùng thường xuyên, thời gian tích tụ lâu dài, sẽ gây thương tổn nặng cho chức năng của gan, thận.

Loại axít có trong trà sữa có thể gây vô sinh, ung thư nếu sử dụng nhiều (Ảnh minh họa)

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng, thành phần chủ yếu của các loại trà sữa là dầu thực vật hydro hoá, một loại axit béo có dạng trans... Loại axit này sẽ làm giảm hoocmon ở nam giới làm ảnh hưởng tới chất lượng tinh trùng. Ngoài ra nó còn ảnh hưởng tới sức khoẻ sinh sản của chị em, loại axit này làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, ung thư và vô sinh.

Ngoài ra, nếu sử dụng thường xuyên trà sữa chân trâu sẽ gây béo phì và thiếu hụt dinh dưỡng. Trên thực tế món chúng ta gọi là "trà sữa" đó không chứa sữa cũng không có trà. Thành phần của nó đa phần là kem béo pha lẫn với bột "trà" cùng với các chất phụ gia khác như hương liệu tinh dầu thơm, bột pha màu chế tác thành.

Được biết, "sữa" ở trong trà sữa trân châu nếu so sánh với sữa thật thì thiếu canxi, các loại vitamin B và vitamin A, D; hàm lượng protein cũng rất thấp. Những chất dinh dưỡng có ở trong sữa thì trà sữa đều không có mà ngược lại trà sữa chứa đựng một lượng đường, chất béo bão hòa và acid béo chuyển hóa lớn, những thành phần này đều rất không tốt cho sức khỏe.

Ngoài sữa thì hạt trân châu cũng có rất ít giá trị dinh dưỡng, bởi thành phần chủ yếu của hạt trân châu chủ yếu là tinh bột lọc, đường cô đặc, hương liệu thực phẩm. Đường cô đặc là một loại chất phụ gia thực phẩm, nhưng hàm chứa nhiều nguyên tố độc hại như thủy ngân (Hg), chì (Pb) và thạch tín (As).

Chuyên gia đặc biệt khuyến cáo, ngoài thành phần độc hại có trong hạt trân châu, nếu dùng không đúng cách còn có thể gây ra hóc chết người.

Trước những cảnh báo trên các phương tiên thông tin truyền thông, không ít các “tín đồ” của trà sữa trân châu đã tự mua nguyên liệu về pha chế. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, sự kết hợp trà và sữa là một việc làm phản khoa học.

Theo đó, khi kết hợp sữa sẽ làm triệt tiêu các công dụng của trà. Các protein casein trong sữa sẽ làm suy giảm các hợp chất có tác dụng bảo vệ cơ thể chống các bệnh tim mạch. Trà kết hợp với sữa cũng sẽ đẩy nhanh quá trình đào thải canxi của sữa trước khi cơ thể kịp hấp thu.

Để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng trà sữa chân trâu, chúng ta nên tìm hiểu rõ nguồn gốc của hạt chân trâu và hạn chế sử dụng loại đồ uống này.

Hiền Lê