Phú Nhĩ, Uncle Ba- Hương vị đánh thức ký ức nơi xứ người

Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức. Với tôi, đó chính là chén nước mắm truyền thống quê nhà.

Ba năm trước, trong chuyến công tác dài ngày tại Đức lần đầu tiên tôi xa Việt Nam lâu đến vậy, mọi thứ thật cuốn hút, nhưng cũng lạ lẫm. Giữa những bữa ăn sang trọng, thơm lừng mùi bơ sữa, tôi vẫn cảm thấy một khoảng trống không gì bù đắp được, tôi thèm hương vị nước mắm thơm dịu mùi cá biển.

Tôi nhớ như in cảm giác khi vừa đặt chân xuống sân bay trở về Việt Nam, chiếc bụng đói cồn cào, chỉ chút nước mắm chan cơm trắng cũng làm tôi thỏa mãn, vị mặn mòi, dịu ngọt ấy đánh thức ký ức quê nhà.

Mới đây, trong một chuyến thăm bất ngờ đến nhà một người bạn ở Canada, ký ức ấy lại ùa về. Bữa cơm nơi đất khách đầy ắp tiếng cười và giữa bàn ăn, một chén nước mắm Phú Nhĩ sóng sánh hổ phách kết nối những câu chuyện. Tôi tham lam tận hưởng hương vị quê nhà tràn về. Chúng tôi vừa ăn vừa kể chuyện, những câu chuyện quê hương, những hương vị tình thân.

Không phải ngẫu nhiên mà Phú Nhĩ, Uncle Ba, Hai cá cơm đang trở thành lựa chọn ưu tiên của rất nhiều gia đình Việt.

Đằng sau từng giọt mắm là hành trình bền bỉ của những ngư dân Phú Quốc cha truyền con nối, gắn bó trọn đời với biển cả. Uncle Ba giữ trọn tinh hoa của mắm Việt trăm năm. Uncle Ba gợi nhắc những sản vật vùng biển Phú Quốc cùng công thức ủ chượp công phu, mùi muối mặn mòi và hình ảnh những chú Ba bền bỉ giữa biển khơi. Làm món ăn thêm trọn vẹn ở cả hương vị và trải nghiệm thưởng thức, Uncle Ba đánh thức bao ký ức tuổi thơ, để mỗi bữa cơm nơi đất khách chan chứa tình quê.

Với diện mạo hiện đại, chai thủy tinh sang trọng cùng hình ảnh những “chú Ba” thân thiện đã hiện diện trên những thị trường khó tính Úc, Mỹ, Hàn, Đài Loan. Tiền thân là thương hiệu nước mắm Phú Nhĩ, Uncle Ba mang trong mình sứ mệnh trở thành biểu tượng của tinh thần ngư dân chính hiệu, kiên cường, chân thành và giàu tình yêu biển cả.

Các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp chuyên nghiệp đặc biệt yêu thích, chọn Phú Nhĩ, Uncle Ba, Hai cá cơm là gia vị chính tạo nên các món ăn ngon, hấp dẫn.

SASCO, đơn vị nghiên cứu và phát triển cam kết giữ vững chất lượng truyền thống, đồng thời đổi mới để đáp ứng thị trường quốc tế, đưa Phú Nhĩ, Uncle Ba, bánh phở Ba Khỏe, Nước ép Ezos... trở thành cầu nối văn hóa, để dù ở nơi đâu người Việt vẫn tìm thấy một phần quê hương trong bữa cơm thường nhật.

Phú Nhĩ và Uncle Ba, món quà thắm thiết từ biển cả, nay không chỉ hiện diện trong bữa cơm Việt, mà còn vươn xa khắp năm châu, giữ hồn quê cho mỗi người con xa xứ.

Thanh Tâm