Nhà hàng gây sốt mạng với món thịt lợn thái lát trong suốt

Shabu-yo – chuỗi nhà hàng buffet lẩu nổi tiếng tại Nhật Bản bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý khi những lát thịt lợn được phục vụ tại đây mỏng đến mức gần như có thể nhìn xuyên qua. Trên mạng xã hội, thực khách nhanh chóng đặt cho chúng cái tên đầy châm biếm: “thịt lợn tàng hình”.

Hình ảnh những lát thịt siêu mỏng lan truyền chóng mặt, kéo theo hàng loạt bình luận hài hước. Có người đùa rằng kỹ thuật cắt mỏng đến vậy cũng là một dạng công nghệ cao nhưng nếu mục đích là để tiết kiệm chi phí thì nhà hàng nên cân nhắc lại mô hình buffet không giới hạn. 

Người khác lại mỉa mai: “Có phải đây là giống lợn trong suốt không?”, dưới bài đăng thu hút hơn 3 triệu lượt xem trên nền tảng X.

Tuy nhiên, không phải tất cả phản ứng đều tiêu cực. Một số thực khách lại nhìn theo hướng tích cực hơn, cho rằng những lát thịt mỏng giúp họ ăn được nhiều hơn, thậm chí có thể khoe thành tích với bạn bè về số lượng đã tiêu thụ.

Dẫu vậy, làn sóng tranh cãi ngày càng lớn đã buộc Shabu-yo phải chính thức lên tiếng. Trong thông báo đưa ra vài ngày trước, thương hiệu này thừa nhận tại một số cửa hàng, thịt được phục vụ không đúng tiêu chuẩn đã đề ra ban đầu. Đại diện nhà hàng gửi lời xin lỗi tới khách hàng vì chất lượng sản phẩm không đáp ứng kỳ vọng.

Thực tế, xét ở góc độ kỹ thuật, những lát cắt này vẫn khiến nhiều người phải ngạc nhiên. Ngay cả những người chuyên thái prosciutto – loại thịt nổi tiếng với độ mỏng tinh tế cũng khó đạt được độ mảnh đến vậy mà vẫn giữ nguyên hình dạng. 

Tuy nhiên, trong ngành dịch vụ ăn uống, sự ấn tượng đôi khi lại trở thành con dao hai lưỡi, khi trải nghiệm thực tế không đi kèm với cảm nhận đáng tiền của thực khách.