Lão nông Khmer đầu tư tiền tỷ nuôi hươu sao

Đó là câu chuyện của ông Lâm Khên (70 tuổi), xã Thuận Hưng, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng.

Ông Lâm Khên cho biết, ông xuất thân là nông dân nhiều năm nên nhận thấy nếu chỉ trồng lúa, trồng màu thì chưa thể phát huy hết tiềm năng, lợi thế tự nhiên của vùng đất Thuận Hưng. Chưa kể việc biến đổi khí hậu cũng khiến cho sản xuất cây lúa, cây màu gặp khó khăn. Từ đó, ông đã tìm hiểu về các mô hình chăn nuôi và quyết định đầu tư hươu sao.

Ông Lâm Khên chia sẻ: "Sau khi tìm được mô hình nuôi hươu sao, tôi bắt đầu làm chuồng trại và lên một trại giống ở tỉnh Tiền Giang mua 14 con hươu giống (2 con đực và 12 con cái) về nuôi. Chi phí ban đầu khoảng 1 tỉ đồng.

Sau một thời gian nuôi, đã có hươu cái sinh sản. Hiện trong chuồng còn 16 con. So với các loài vật nuôi khác như trâu, bò, heo, dê, nuôi hươu vốn đầu tư ban đầu cao nhưng nhẹ công chăm sóc, chuồng nuôi không cần phải dọn vệ sinh hằng ngày và cũng không cần làm mùng tránh ruồi, muỗi vì từ khi nuôi hươu, không có ruồi, muỗi như nuôi các loại khác".

Cũng theo ông Lâm Khên, thức ăn của hươu chủ yếu là cỏ, các loại lá cây trong vườn, có thêm chuối, bắp, hoặc cám nên rất sạch. Ông làm thành các chuồng nhỏ, mỗi chuồng một con, lót trấu và mạt xơ dừa cao khoảng 20cm để hươu không bị đau chân và đảm bảo vệ sinh, thấm hút chất thải.

Lão nông này chia sẻ, hươu ít bị bệnh, lại phải tắm như trâu, bò, cũng không cần dọn chuồng vì có đệm 'sinh học' bằng trấu, mạt xơ dừa. Mỗi năm chỉ cần vài lần dọn hốt bỏ lớp trấu, mạt xơ dừa cũ, thay lớp mới là được, chuồng trại luôn sạch sẽ.

Hươu ăn ít, bình quân mỗi ngày ăn 3 bữa, chủ yếu là cỏ, lá cây, chuối, bắp. Vì thế để chủ động nguồn thức ăn cho đàn hươu, ông chuyển đổi 2 công đất làm lúa sang trồng cỏ Nhật. Ngoài cỏ, hươu còn ăn được các loại thức ăn khác như lá mít, lá chuối, rau trai, dây khoai lang, bắp cải... Nhìn chung chi phí nuôi hươu không tốn kém nhiều.

Lão nông Khmer cũng cho hay, nuôi hươu quan trọng là đầu ra. Về việc này ông cho biết, ông mua giống ở trại giống Tiền Giang nên được họ cam kết bao tiêu sản phẩm. Hươu đến kỳ cắt nhung, báo cho họ biết rồi cắt xong cho vào thùng bảo quản gửi về cho công ty.

Nếu có hươu con hay hươu già không thể sinh sản muốn bán công ty cũng mua luôn. Vì thế gia đình ông chỉ việc nuôi sao cho hiệu quả.

Bà Sơn Thị Nê (64 tuổi, vợ ông Khên) cho biết thêm: "Sau một thời gian nuôi, hai con hươu đực đã cho nhung. Đến ngày cắt nhung, trại cung cấp con giống hướng dẫn chúng tôi cắt rồi họ thu mua lại. Với hai cặp nhung đó, chúng tôi bán giá 15 triệu đồng/ kg, tổng cộng được khoảng 25 triệu đồng. Còn hươu cái đã đẻ hươu con, vậy là yên tâm với mô hình này.

Việc chăm sóc đàn hươu do hai vợ chồng chúng tôi đảm nhiệm vì không khó khăn gì cả. Nuôi hươu vừa tiết kiệm công chăm sóc, vừa giảm thiểu chi phí nhờ sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên như cỏ và một số phụ phẩm nông nghiệp, ít gặp rủi ro về dịch bệnh".

Nói về tương lai của mô hình nuôi hươu, ông Khên cho biết, trước mắt ông sẽ tập trung nuôi hươu sinh sản để nhân rộng đàn hươu cho gia đình. Hiện ông đã chuẩn bị thêm đất để mở rộng chuồng trại. Hươu đực thì lấy nhung bán, còn hươu cái sinh sản sẽ cho gia đình ông nguồn thu nhập từ việc bán hươu giống. Hiện hươu đực có giá từ 30 - 35 triệu đồng/con, hươu cái từ 20 - 25 triệu đồng/con.

Nhận xét về mô hình nuôi hươu sao của gia đình ông Lâm Khên, bà Châu Thị Muỗi, Chủ tịch UBND xã Thuận Hưng cho biết: "Đây là mô hình mới ở địa phương, hiện chỉ mới có gia đình ông Lâm Khên nuôi nhưng đã mở ra hướng đi mới trong chăn nuôi, giúp đa dạng hóa vật nuôi tại địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy là mô hình mới, nhưng bước đầu đã cho hiệu quả kinh tế cao.

Bên cạnh đó, do không tốn nhiều thời gian chăm sóc nên người chăn nuôi vẫn có thể thực hiện được nhiều mô hình kinh tế cùng một lúc. Địa phương rất ủng hộ và sắp tới sẽ nghiên cứu để nhân rộng mô hình theo điều kiện thực tế của địa phương, tạo điều kiện để bà con có thể tiếp cận với nhiều nguồn vốn ưu đãi và liên kết đầu ra cho sản phẩm, góp phần phát triển đàn hươu, tăng thu nhập cho bà con".

Ông Huỳnh Ngọc Nhã, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Sóc Trăng, đánh giá: "Mô hình nuôi hươu sao lấy nhung của gia đình ông Lâm Khên là mô hình khá mới tại địa phương. Xét về hiệu quả lâu dài thì việc nuôi hươu lấy nhung đem lại nguồn thu nhập khá tốt tại hộ.

Qua khảo sát đánh giá bước đầu, chúng tôi thấy mô hình này khá phù hợp với điều kiện tự nhiên tại địa phương, đàn hươu phát triển rất tốt. Ngành Nông nghiệp tỉnh sẽ chỉ đạo các đơn vị chuyên môn trực thuộc sở hỗ trợ về kỹ thuật, thường xuyên theo dõi quá trình sinh trưởng, phát triển của đàn hươu nuôi tại hộ để kịp thời có những hỗ trợ cần thiết".