90% người giảm cân dễ bị tăng trở lại

Bác sĩ Mã A Khâm, khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Phụ sản và Nhi Thuận Nghĩa, Trung Quốc cho biết xu hướng tăng cân trở lại sau khi giảm cân là tác động kết hợp của tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của cơ thể, nồng độ hormone, những thay đổi trong hệ sinh thái vi khuẩn cũng như nhận thức và hành vi.

Để giảm khả năng tăng cân trở lại nên áp dụng phương pháp giảm cân từ từ và tránh chế độ ăn kiêng khắc nghiệt trong thời gian dài.

Sau khi giảm cân cần tiếp tục duy trì lối sống lành mạnh, duy trì sức khỏe đường ruột, theo dõi nồng độ hormone thường xuyên và tìm kiếm sự tư vấn tâm lý chuyên nghiệp.

Giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản

Cơ thể sẽ duy trì điểm cân bằng năng lượng dựa trên trạng thái dinh dưỡng hấp thụ. Nếu bạn ăn kiêng trong thời gian dài, cơ thể bạn sẽ hình thành ký ức về "suy dinh dưỡng" và năng lượng sẽ cần phải được "sử dụng tiết kiệm", dẫn đến giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR).

Sau khi giảm cân, khi bạn trở lại chế độ ăn uống bình thường, cân nặng của bạn sẽ tăng nhanh do BMR thấp, ngay cả khi lượng calo nạp vào không cao. Hiện tượng này có thể được coi là ký ức của cơ thể về tình trạng dinh dưỡng trong quá khứ, cố gắng quay trở lại điểm cân bằng năng lượng trước đó.

Sự thay đổi nồng độ hormone

Khi giảm cân, nồng độ các hormone chính như insulin, leptin và ghrelin sẽ thay đổi. Ví dụ, khi mức leptin giảm, "ngưỡng" cảm thấy no sẽ tăng lên; đồng thời, khi mức ghrelin tăng, "ngưỡng" cảm thấy đói sẽ giảm và cơ thể sẽ khó chống lại hơn sự cám dỗ của đồ ăn ngon.

Sự mất cân bằng của hệ vi sinh đường ruột

Hệ vi khuẩn đường ruột đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ năng lượng và chuyển hóa. Ăn kiêng trong thời gian dài có thể dẫn đến mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, làm tăng hấp thụ năng lượng và tăng cân trở lại sau khi quay lại chế độ ăn bình thường.

Tâm lý lỏng lẻo và thói quen ăn uống xấu

Sau khi giảm cân thành công, nhiều người trở nên thoải mái và nhanh chóng quay lại thói quen ăn uống không lành mạnh. Cùng với các vấn đề về cảm xúc do chế độ ăn kiêng kéo dài gây ra, chẳng hạn như trầm cảm và lo âu, việc cưỡng lại sự cám dỗ của những món ăn ngon thậm chí còn khó khăn hơn, dẫn đến ăn quá nhiều.

Làm thế nào để giải quyết vấn đề tăng cân trở lại?

Duy trì tỷ lệ trao đổi chất cơ bản ổn định: Tránh chế độ ăn kiêng khắc nghiệt trong thời gian dài và áp dụng phương pháp giảm cân dần dần.

Xây dựng lối sống lành mạnh: Ăn uống cân bằng, tập thể dục vừa phải và duy trì lịch trình đều đặn.

Theo dõi nồng độ hormone: Hiểu rõ những thay đổi về hormone thông qua việc kiểm tra thường xuyên và thực hiện các biện pháp can thiệp phù hợp khi cần thiết.

Duy trì sức khỏe đường ruột: Duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng thông qua chất xơ, prebiotic và thực phẩm bổ sung probiotic.