Mực sủi bọt như tắm xà phòng vì hóa chất tẩy trắng

Mực là một loại hải sản rất được ưa chuộng vì vừa ngon, mát lại cung cấp cho cơ thể con người một lượng lớn các chất dinh dưỡng.

Nhưng việc chọn mực như thế nào tươi, ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì lại là việc vô cùng khó khăn, vì hiện nay, trên thị trường tồn tại rất nhiều loại mực có xuất xứ không rõ ràng, chưa kể đến việc nhiều tiểu thương, chủ nhà hàng còn sử dụng chất tẩy trắng để mực nhìn, tươi, ngon và bảo quản được lâu.

Trên một diễn đàn, bạn Linh Giang chia sẻ: "Tôi mua mực tươi tại một chợ sau đó về bóc hết lớp da tím rồi rửa thì chậu nước rửa mực nó sủi bọt như xà phòng. Sau đó, sợ quá tôi cho muối hạt vào bóp thì càng bóp càng ra nhiều bọt, liệu có phải mực có bị ngâm hóa chất không? ".

Được biết, không chỉ bạn Linh Giang gặp phải tình trạng nêu trên mà rất nhiều bà mẹ tỏ ra hết sức bức xúc về vấn đề này.

Ghi nhận tại một số chợ ở Hà Nội như Cầu Giấy, Quan Hoa, Nghĩa Tân, Dịch Vọng…mực tươi sống có giá từ 200.000-500.000đ/kg, tùy loại to nhỏ.

Tuy nhiên, theo tiết lộ của một người đánh bắt lâu năm thì các tiểu thương đã dùng thủ đoạn để "hô biến" mực ươn, thối chỉ có giá 10.000-12.000đ/kg thành mực tươi sống, thơm ngon và có giá "trên trời".

Trước đó, Đội Cảnh sát môi trường, Công an quận Ba Đình, Hà Nội đã tiến hành kiểm tra khu vực buôn bán thủy sản tại khu vực chợ Long Biên, phường Phúc Xá, Ba Đình và đã phát hiện chục kg mực ôi, bốc mùi được cho vào các thùng phuy cỡ lớn chứa hóa chất công nghiệp với mục đích tẩy trắng mực.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo việc sử dựng mực ngậm hóa chất ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của người tiêu dùng, nếu sử dụng một số lượng lớn mực ngậm hóa chất thì hậu quả sẽ khôn lường.

Lược theo Vietq.vn