Làng quất Tứ Liên tất bật vào vụ, sẵn sàng phục vụ người dân đón Tết

Chất lượng quả quất tốt hơn các năm trước, bà con Tứ Liên phấn khởi

Những ngày này, khi tiết trời Hà Nội bắt đầu se lạnh, cũng là lúc làng quất Tứ Liên (TP. Hà Nội) bước vào thời điểm bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các vườn quất ven sông Hồng và dọc các ngõ nhỏ của phường, bà con tất bật chăm sóc, tuốt lá, bón phân, tạo thế cho từng gốc quất để kịp phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Từ sáng sớm, vườn quất nhà anh Nguyễn Văn Hồng, nằm sát đường đê Quai Tứ Liên, đã rộn ràng tiếng kéo cắt tỉa, tiếng trao đổi của thương lái và người trồng. Anh Hồng chia sẻ: “Năm nay thời tiết thất thường nên bà con phải chăm kỹ hơn. Vào vụ rồi, ngày nào cũng làm từ 5 giờ sáng đến tối muộn để kịp tuốt lá cho quất ra lộc đúng dịp.”

Theo kinh nghiệm của người trồng lâu năm, công đoạn tuốt lá là quan trọng nhất để quyết định cây có đẹp vào đúng thời điểm hay không. Lá già được tuốt bỏ đúng kỹ thuật sẽ giúp cây tập trung nuôi lộc non, tạo màu xanh mỡ màng và làm nổi bật sắc cam đặc trưng của quả. Bởi vậy, nhiều gia đình phải thuê thêm lao động thời vụ để đảm bảo tiến độ. Tại nhiều vườn lớn, mỗi ngày có từ 10–15 nhân công phụ việc.

Không chỉ tập trung cho chất lượng cây, năm nay, các nhà vườn Tứ Liên còn chú trọng vào tạo thế – nét đặc trưng giúp quất Tứ Liên được ưa chuộng nhiều năm qua. Các thế truyền thống như “phúc – lộc – thọ”, “long – phụng sum vầy” hay dáng tròn đầy tượng trưng cho sự viên mãn tiếp tục được đầu tư chăm chút. Một số gia đình trẻ còn sáng tạo thêm các thế mới, tận dụng chậu cảnh trang trí hiện đại để thu hút khách hàng trẻ.

Bà Nguyễn Thị Hồng Vân, chủ vườn quất hơn 20 năm kinh nghiệm, cho biết: “Thị hiếu năm nay thiên về cây vừa phải, dáng đẹp, quả dày và đều. Ngoài việc giữ những thế truyền thống, bà con cũng phải linh hoạt để phù hợp với không gian nhà ở của khách. Thành phố giờ nhiều căn hộ chung cư, nên loại cỡ nhỏ và trung bình bán rất chạy.”

Theo ghi nhận, hiện nhiều thương lái ở các tỉnh như Hải Dương, Nam Định … đã bắt đầu về Tứ Liên đặt cọc các lô quất đẹp. Một số chủ vườn cho biết lượng khách đặt sớm tăng nhẹ so với năm trước, cho thấy thị trường đang kỳ vọng mùa Tết sôi động hơn.

Dù vậy, người trồng quất Tứ Liên cũng đối mặt không ít khó khăn. Sau trận bão Yagi vừa qua quất giống, quất phôi chết, gậy thiệt hại rất lớn cho người dân trồng quất. Thêm vào đó từ đầu năm, thời tiết thay đổi thất thường khiến nhiều diện tích quất bị vàng lá, rụng quả sớm, bà con phải tốn thêm chi phí phân bón, thuốc sinh học để cứu cây. Giá vật tư nông nghiệp cũng tăng mạnh, khiến tổng chi phí cho mỗi vụ quất tăng từ 15–20%. “Chi phí cao, nhưng bán ra phải giữ mức hợp lý để cạnh tranh với các vùng khác. Vì vậy, bà con vẫn cố gắng giảm lãi để giữ thị trường,” một chủ vườn chia sẻ.

Các nhà vườn cũng cho biết, dù năm nay thời tiết không được thuận lợi nhưng chất lượng quất tốt hơn rất nhiều so với các năm trước, quả quất đều, bóng mẩy và nếu với sự phát triển như hiện nay thì quả quất sẽ chín vàng rực đúng vào những ngày Tết. Bên cạnh đó, cũng do tình hình chung nên năm nay người trồng quất đầu tư hơn cho dịch vụ chăm sóc và cho thuê quất – xu hướng đang trở thành lựa chọn của nhiều gia đình để tiết kiệm chi phí. Cây được thuê sẽ được chăm theo tiêu chuẩn riêng, đảm bảo lá xanh, quả đều, đến sát Tết sẽ được vận chuyển tận nhà và thu hồi sau rằm tháng Giêng. Mô hình này giúp người dân thêm lựa chọn và giúp nhà vườn giảm rủi ro tồn hàng.

Dự báo từ giữa tháng Chạp, lượng khách tham quan, mua sắm tại làng quất sẽ tăng đột biến. Nhiều hộ đã chủ động làm mái che, dọn đường vào vườn, cho quất lên kệ từ sớm để chuẩn bị khu trưng bày để khách thuận tiện tham quan, lựa chọn. Một số vườn quất lớn còn kết hợp làm điểm check-in, thu hút giới trẻ đến tham quan, chụp ảnh và qua đó quảng bá thêm sản phẩm.

Không khí hối hả khắp làng nghề cho thấy Tết đang đến rất gần. Trên từng luống quất, những quả vàng tròn, lá xanh mượt và lộc non đang dần hoàn thiện, hứa hẹn mang đến sắc xuân rực rỡ cho mọi gia đình. Với sự chăm chút tỉ mỉ và kinh nghiệm nhiều năm của bà con Tứ Liên, những cây quất đẹp nhất, tròn đầy nhất chắc chắn sẽ tiếp tục góp mặt trong không gian đón xuân của người dân Thủ đô và nhiều địa phương trên cả nước.