Phát hiện hàng trăm tấn mì chính, hạt nêm, dầu ăn giả: Người tiêu dùng đánh đổi sức khỏe, xói mòn lòng tin

Phát hiện hàng trăm tấn thực phẩm giả len lỏi vào bữa ăn gia đình

Ngày 27/4, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, quá trình trinh sát Phòng cảnh sát kinh tế phát hiện Công ty TNHH Famimoto Việt Nam tại khu Đồng Đồi, xã Thụy Vân, thành phố Việt Trì, sản xuất lượng lớn mì chính, dầu ăn, hạt nêm, bột canh có dấu hiệu giả. Đây đều là các sản phẩm thiết yếu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng người dân nên cảnh sát tập trung triệt phá.

Bước đầu, Nguyễn Văn Hưng, Giám đốc công ty khai, mì chính và dầu ăn nguyên liệu được mua của Công ty TNHH thương mại Quang Thanh. Mì chính khi mua về sẽ chia nhỏ, đóng gói vào 2 loại bao bì mang nhãn hiệu "bột ngọt Boat Brand - thương hiệu xuất xứ Singapore", và "bột ngọt Famimoto - nhãn hiệu bột ngọt hàng đầu Việt Nam, Công nghệ Nhật Bản".

Tương tự, dầu ăn sẽ được cho vào chai mang nhãn hiệu "dầu ăn thượng hạng Boat Brand - thương hiệu xuất xứ Singapore" và "dầu thực vật Fami Gold - sản xuất từ 100% nguyên liệu nhập khẩu Singapore".

Để sản xuất "bột canh cao cấp Hà Nội" và "hạt nêm Bếp Hồng Việt", Hưng cho mua nguyên liệu từ nhiều đơn vị khác nhau, sau đó trộn theo tỷ lệ nhất định rồi cho tạo hạt, sấy khô. Cuối cùng, hàng được đóng vào các túi loại 400gr (bột canh) và 5 kg (hạt nêm). Tất cả sản phẩm trên, Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đều tự công bố sản phẩm.

Đột kích xưởng và kho hàng của công ty, cảnh sát tạm giữ hơn 71.000 lít dầu ăn, khoảng 40 tấn mì chính, 22 tấn hạt nêm, 9 tấn bột canh giả; gần 84 tấn phụ gia các loại; hơn 1,5 triệu vỏ bao bì, can nhựa... và dây chuyền sản xuất đóng gói.

Theo kết quả trưng cầu giám định của Viện khoa học hình sự Bộ Công an, thành phần, định lượng, định tính giá trị dinh dưỡng trong các sản phẩm mì chính, dầu ăn, bột canh cao cấp và hạt nêm đều không đạt so với các chỉ tiêu Công ty công bố hoặc chỉ tiêu ghi trên nhãn sản phẩm.

Bước đầu, công an xác định, Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đã tiêu thụ ra thị trường 144 tấn dầu ăn, 118 tấn bột canh, 363 tấn hạt nêm giả. Các mặt hàng này chủ yếu bán cho các bếp ăn công nghiệp.

Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ đang tiếp tục điều tra mở rộng vụ án.

Ăn thực phẩm giả: Hiểm họa tiềm ẩn cho sức khỏe

Chia sẻ về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, việc làm giả các thực phẩm tiêu dùng hàng ngày là "một gian dối không thể chấp nhận được", tiềm ẩn nguy cơ gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng ở nhiều mức độ khác nhau.

Theo ông Thịnh, hiện nay, việc làm hàng giả không chỉ nhỏ lẻ mà thường theo quy mô lớn hàng trăm tấn và được vận chuyển đi khắp nơi. Các sản phẩm giả không chỉ làm mất an toàn thực phẩm mà còn làm mất lòng tin vào hệ thống tiêu dùng.

“Theo tôi, cơ quan chức năng cần công bố các sản phẩm có những chất gì. Điều lo ngại nhất là các đối tượng có thể sử dụng chất tạo ngọt cho mì chính, hạt nêm không có trong danh mục chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép. Người tiêu dùng ăn phải hàng giả có thể bị dị ứng, choáng váng, nhức đầu,... về lâu dài dẫn đến suy gan, thận, ngộ độc nhưng chưa có biểu hiện cấp tính nên khó nhận biết”, ông Thịnh nhấn mạnh.

Cách nhận biết thực phẩm giả: Người tiêu dùng cần cảnh giác

Theo khuyến cáo của chuyên gia, người tiêu dùng nên chú ý những dấu hiệu sau để tránh mua phải thực phẩm giả:

- Dầu ăn giả: Có mùi khét bất thường khi chiên rán. Có thể thử bằng cách đun sôi dầu với nước; nếu xuất hiện mùi khét, chứng tỏ dầu kém chất lượng.

- Mì chính, hạt nêm giả: Hạt mì chính giả thường sắc cạnh, không vuông thành. Hạt nêm giả thường nhái tên các thương hiệu nổi tiếng hoặc bán theo dạng cân, bao bì in mờ, không rõ ngày sản xuất.

- Bột canh giả: Đóng gói sơ sài, thiếu thông tin về nhà sản xuất hoặc thành phần không rõ ràng.

Để đảm bảo an toàn, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyên người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín, có bao bì đầy đủ tên sản phẩm, địa chỉ sản xuất, hạn sử dụng và nhãn phụ tiếng Việt đối với hàng nhập khẩu.