Nước đóng chai bị bỏ lại trong xe hơi gây ung thư?

Trang Urbanlegends.about.com đăng tải thông tin ca sỹ người Mỹ giọng khàn Sheryl Crow công bố trong một show diễn rằng việc cô bị ung thư vú là kết quả của quá trình uống nước đóng chai.

Bác sĩ chuyên khoa của Sheryl Crow nói: phụ nữ không nên uống nước đóng chai đã bị bỏ lại trong một chiếc xe hơi. Nhiệt phản ứng với các hóa chất trong chai nhựa sẽ chuyển dioxin vào trong nước. Dioxin là chất có hại cho các tế bào trong cơ thể, gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Thông tin này cũng được khuyến cáo từ Trung tâm Y tế Quân đội Walter Reed: Không cho hộp nhựa hoặc sử dụng nhựa bọc thức ăn trong lò vi sóng. Đặc biệt đối với thực phẩm chứa chất béo

Gần đây, giám đốc chương trình Wellness ở bệnh viện Castle, giải thích về vấn đề này. Ông nói rằng sự kết hợp của chất béo, nhiệt độ cao và nhựa sinh ra dioxin trong thực phẩm. Thay vào đó, ông đề nghị sử dụng thủy tinh, hay gốm khi hâm thức ăn.

Nghiên cứu của FDA chỉ ra sự độc hại tiềm tàng của chai nhựa trong nước uống, nhưng nó nằm trong mức an toàn cho phép

Theo Tiến sĩ Rolf Halden, trường Johns Hopkins Bloomberg, người tiêu dùng đối mặt với nguy cơ lớn hơn khi tiếp xúc với chất gây ô nhiễm tiềm tàng của vi sinh vật trong nước đóng chai - vi trùng - hơn từ những hóa chất. Vì thế, hầu hết các chuyên gia đề nghị không tái sử dụng vỏ chai.

Một nghiên cứu mới của châu Âu làm tăng lo ngại về sự an toàn của chai nước, mà hiện nay được coi là an toàn bởi FDA và cơ quan y tế khác của chính phủ. Các nhà nghiên cứu ở Đức tìm thấy bằng chứng của hợp chất polyethylene terephthalate. Đây là loại chất, được gọi là "nội tiết gây rối loạn," có khả năng ảnh hưởng đến hóc môn sinh sản trong cơ thể người.

Bích Châu (lược dịch)