Điều gì xảy ra khi ăn bông cải xanh mỗi ngày?

Ăn bông cải xanh giúp ngăn ngừa ung thư

Các nghiên cứu khoa học cho thấy chất Sulforaphane trong bông cải xanh có tác dụng trong việc tiêu diệt các tế bào gốc ung thư – nguyên nhân làm tăng trưởng khối u. Một chế độ dinh dưỡng ăn nhiều bông cải xanh sẽ giúp bạn ngăn ngừa được ung thư phổi, ung thư vú, ung thư ruột kết,…

Ăn bông cải xanh mỗi ngày có thể giúp bạn ngừa ung thư hiệu quả (Ảnh minh họa)

Hơn nữa, bông cải xanh còn rất tốt cho bệnh nhân ung thư, hợp chất glucoraphanin có trong chúng có tác dụng tăng enzym tế bào bảo vệ, chống lại những tổn thương từ các hóa chất trị liệu.

Thanh lọc, giải độc cơ thể

Ăn bông cải xanh mỗi ngày có thể giúp hỗ trợ gan trong quá trình lọc và loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Hơn nữa, các chất chống oxy hoá, vitamin và khoáng chất có nhiều trong thực phẩm này còn góp phần làm giảm lượng độc tố trong máu đồng thời kích thích loại thải chất độc qua hệ thống bài tiết.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Bông cải xanh còn có công dụng như một loại mỹ phẩm làm đẹp tự nhiên. Lượng vitamin C dồi dào có trong chúng có thể giúp chống lại các gốc tự do có hại, cũng như ngăn ngừa những dấu hiệu lão hóa sớm như vết rạn da, nếp nhăn... Do đó, ăn bông cải xanh hàng ngày có thể làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên cũng như ngăn ngừa lão hóa sớm duy trì tuổi trẻ được lâu hơn.

Bông cải xanh giúp làn da luôn sáng khỏe (Ảnh minh họa)

Không những vậy, lượngvitamin E, vitamin B-complex và beta-carotene trong bông cải xanh còn giúp giữ cho làn da trong trẻ hơn và sáng tự nhiên hơn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Các chất hóa học được tìm thấy trong bông cải xanh có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể giúp động mạch không bị tắc nghẽn, giảm nguy cơ bị đau tim. Không dừng lại ở đó, ăn bông cải xanh hàng ngày còn giúp hồi phục tổn thương ở các mạch máu tim. Đồng thời, các khoáng chất như Crom, chất xơ và kali dồi dào trong bông cải xanh là những chất cần thiết để giúp làm giảm cholesterol và kiểm soát bệnh huyết áp hiệu quả.

Bảo vệ mắt

Hàm lượng vitamin B12 cao trong bông cải xanh có thể giúp mắt thích ứng tốt hơn với những thay đổi về ánh sáng. Thiếu vitamin B12 có thể gây ra tình trạng căng thẳng mắt và nhìn mờ. Không những vậy, ăn bông cải xanh mỗi ngày còn cung cấp lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Tăng cường hệ miễn dịch

Ăn bông cải xanh mỗi ngày giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh (Ảnh minh họa)

Bông cải xanh rất giàu vitamin C mangan, magiê và kali, những chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Một hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp bạn tránh được nhiều bệnh tật, cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Tóc dài bóng mượt

Để có một mái tóc dài bóng mượt và khỏe mạnh bạn nên bổ sung bông cải xanh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Loại thực phẩm này là nguồn cung cấp vitamin A, C và canxi vô cùng dồi dào giúp kích thích sự phát triển của mái tóc, củng cố nang tóc và có thể ngăn ngừa tóc mỏng và rụng, từ đó giúp tóc luôn khỏe mạnh.

-> Ăn 1 củ cải trắng mỗi ngày mang lại 8 lợi ích sức khỏe này

Xem thêm: Cách làm bò xào bông cải xanh ngon