Cách nhận biết 5 loại nấm độc nguy hiểm tới tính mạng con người

Cách phân biệt nấm độc đen nhạt

Nấm đen nhạt hay còn gọi là nấm xanh đen, nấm bừu. Quả nấm thường có màu xanh đen hoặc xanh oliu, theo VTV. Loại nấm này thường mọc đơn độc hoặc thành cụm ở trên mặt đất rừng hoặc bãi cỏ. Đây là loại nấm cực độc bởi chỉ cần 30g nấm đã đủ giết chết một người trưởng thành.

Cách nhận biết nấm độc tán trắng

Nấm tán trắng có quả nấm màu trắng. Loại nấm này hay mọc ở ven rừng, ven đường hoặc trên bãi cỏ và đặc biệt rất độc. Điều nguy hiểm hơn nữa chính là hình thức rất dễ khiến người ta nhầm lẫn đã khiến nhiều người ăn và tử vong vì loại nấm này.

Cách phân biệt nấm độc đỏ

Nấm đỏ có quả nấm có màu đỏ rực hay đỏ cam và màu sắc có thể nhạt dần sau mưa. Loài nấm này thường mọc đơn độc hoặc thành cụm. Loại nấm này trông rất đẹp còn được gọi là nấm bay, nấm vũ trụ có nơi còn gọi là nấm ruồi vì dùng làm bả diệt ruồi.

Cách nhận biết nấm ô tán trắng phiến xanh

Nấm ô tán trắng phiến xanh thường mọc thành từng cụm hoặc đơn chiếc ở ven chuồng trâu, chuồng bò hoặc trên bãi cỏ, ruộng ngô và một số nơi khác.

Theo Vnexpress, nấm khi còn non có mũ nấm hình bán cầu dài, màu vàng nhạt, có các vảy nhỏ màu nâu nhạt hoặc xám nhạt. Tới khi trưởng thành thì mũ nấm hình ô hoặc trải phẳng, màu trắng, đường kính khoảng từ 5-15 cm.

Phía trên bề mặt mũ nấm có các vảy mỏng màu nâu bẩn và vảy dày dần về đỉnh mũ. Phía dưới mũ nấm hay còn gọi là phiến nấm lúc non có màu trắng nhưng lúc già có ánh màu xanh nhạt hoặc xanh xám. Đặc biệt nấm càng già màu xanh này hiện càng rõ.

Riêng cuống nấm có màu từ trắng đến nâu hoặc xám, phía gần sát mũ nấm có vòng. Phía chân cuống không có bao gốc và không phình dạng củ. Nấm này có độc tính thấp, chủ yếu gây rối loạn tiêu hóa.

Cách nhận biết nấm mũ khía màu nâu xám

Nấm mũ khía màu nâu xám mọc trên mặt đất trong rừng có nhiều lá cây mục nát và một số nơi khác. Nấm có mũ hình nón hoặc hình chuông, có đỉnh nhọn và có các sợi tơ tỏa từ mũ xuống mép nấm theo màu vàng đến nâu. Riêng mép mũ nấm bị xẻ ra thành các tia riêng rẽm và đường kính mũ nấm khoảng từ 2-8cm.

Lúc non, phiến nấm có màu hơi trắng và gắng chặt vào cuống nấm nhưng khi già thì chuyển qua màu xám, nâu và tách tời khỏi cuống nấm. Phiến nấm lúc non mau hơi trắng, gắn chặt vào cuống nấm và khi già có màu xám hoặc nâu tách rời khỏi cuống nấm. Độc tố chính trong nấm mũ khía màu nâu xám này là muscarin.

=> Xem thêm Trẻ bị ngộ độc thức ăn: Cha mẹ nên làm gì?

Tiên An (T/h)