Thứ sáu, 17/10/2014 10:28
Bà bầu ăn củ ấu được không?
Bà bầu ăn củ ấu được không là thắc mắc của rất nhiều người. Có ý kiến cho rằng, củ ấu có tính bùi, nhiều dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu.
Dinh dưỡng từ củ ấu
Củ ấu (Fructus Trapae) phải thu hoạch lúc già, đem luộc chín, lấy nhân ra, phơi hoặc sấy khô để dùng dần. Vỏ trái phơi khô để làm thuốc. Toàn cây tươi hoặc phơi khô cũng được dùng làm thuốc.
Trong 100g thịt củ ấu có chứa: protein 3,6g; lipid 0,5g; glucid 24g; Ca 9mg; P 49mg; Fe 0,7mg; caroten 0,01mg; vitamin B1 0,23mg; B2 0,05mg; PP 1,9mg; C 5mg; cung cấp 115 calo.
Theo Đông y, thịt trái ấu có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ mát, giải thử nhiệt, giải độc, giải rượu, trừ phiền. Ăn vào giúp ích khí, kiện tỳ, bổ ngũ tạng.
Bà bầu ăn củ ấu được không?
Bà bầu ăn củ ấu được không là thắc mắc của rất nhiều người
Theo kinh nghiệm dân gian, bà bầu có thể ăn củ ấu vì củ ấu có một số chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu.
Một số bài thuốc từ củ ấu bà bầu có thể áp dụng:
- Chữa tỳ vị hư nhược, ăn uống không tiêu, đi cầu lỏng, hay đau bụng lạnh: thịt ấu 50g, bạch truật 16g, sơn tra 10g, hoài sơn 16g, màng mề gà (kê nội kim) 6g, cam thảo bắc 3g. Sắc với 750ml nước, còn lại 300ml chia hai-ba lần uống lúc đói bụng.
Trong 100g thịt củ ấu có chứa: protein 3,6g; lipid 0,5g; glucid 24g; Ca 9mg; P 49mg; Fe 0,7mg...
- Chữa viêm loét dạ dày: thịt ấu 30g, hoài sơn 16g, táo đỏ 16g, bạch cập (Rhizoma Bletiliae) 10g, gạo nếp 100g. Cho tất cả vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ để nấu cháo nhừ. Khi ăn cho 20g mật ong trộn đều. Chia hai-ba lần ăn trong ngày. Món này còn là món ăn bổ trợ tốt cho những người bị ung thư dạ dày.
- Chữa đại tiện ra máu: vỏ ấu 60g, cỏ mực 8g, trắc bá diệp (sao đen) 8g, hoa hòe (sao) 8g, gương sen (sao) 8g, sắc với 750ml nước, còn 300ml chia hai lần uống trước bữa ăn.
- Mụn nước, nhiễm trùng da: Củ ấu đốt thành than tồn tính, tán thành bột, trộn đều với dầu vừng, dùng bôi ngoài mụn nước, nhiễm trùng sưng ngoài da.
Chú ý khi bà bầu ăn củ ấu
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu không nên ăn nhiều củ ấu vì sẽ gây đầy hơi, phình bụng. Bà bầu nên ăn củ ấu hợp lý, không nên ăn quá nhiều và kết hợp nhiều thực phẩm dinh dưỡng khác để tốt cho thai nhi.
An Nguyên (Tổng hợp)
Tin đọc nhiều
Tin mới
