Tác dụng của rau đay có thể bạn chưa biết

Tác dụng của rau đay có thể bạn chưa biết

Không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng, rau đay còn được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh.

Thành phần hóa học của rau đay gồm có: canxi 498mg%, photpho 93mg%, sắt 3,8mg%, kali 650mg%, axit oxalic 870mg%, vitamin B1 0,24mg%, vitamin B2 0,76mg%, vitamin C 168mg%, vitamin A 7,940 đơn vị…

Rau đay có vị cay, tính lạnh, không độc, có công hiệu làm tiêu đờm, xọp phù thũng, ngừng hen suyễn, thông kinh nguyệt. Ngoài ra, một số công dụng cho sức khỏe mà ít người biết từ rau đay như giúp trị say nắng, kích thích lợi sữa, trị táo bón, trợ tim, tăng cường canxi,…

Ăn rau đay giúp giải nhiệt

Rau đay (không kể liều lượng) nấu với rau mồng tơi, cua đồng ăn với cơm hàng ngày có tác dụng giải nhiệt, dễ tiêu, bổ sung can xi, thích hợp trong điều kiện thời tiết nóng bức, người mệt mỏi, chán ăn.

Chữa táo bón bằng cách ăn rau đay

Người sau đột quỵ thường mắc phải chứng táo bón, đó là vì cơ thể người đột quỵ rất yếu, lại thường phải nằm một chỗ, vận động kém, dẫ đến hệ quả trương lực hệ tiêu hóa giảm nhu động ruột giảm và gây táo bón kéo dài. Rau đay có nhiều nhớt, thứ nhớt này là một tổ hợp chất sinh học có công dụng kích thích ruột vận động đồng thời nhớt còn có tác dụng làm mềm phân, giảm độ táo cứng. Vì vậy nhóm đối tượng này nên dùng rau đay nấu canh ăn cả nước lẫn cái.

Chữa cảm nắng nhẹ bằng rau đay

Lấy một nắm rau đay tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt cho uống, còn bã đắp vào hai bên thái dương. Làm vài lần trong ngày. Hoặc có thể lấy từ 20g hạt rau đay sắc uống nóng cho toát mồ hôi ra.

Ăn rau đay giúp trợ tim

Trong hạt của quả rau đay có chứa nhiều glycosid khác nhau, nhưng chủ yếu là corchorosid và olitorisid. Những nghiên cứu gần đây về tính chất dược lý của olitorisid cho thấy, chất này có hoạt tính trợ tim cao, làm tăng sức co cơ tim và giảm nhịp tim gần giống như hoạt tính sinh học của strophantin là một chất đã được y học dùng trong điều trị các bệnh tim.

Châm cứu làm giảm một nửa cơn bốc hỏa cho phụ nữ

Phương Vũ