Người đàn ông sống thọ nhất thế giới ăn gì hàng ngày?

Người đàn ông cao tuổi nhất thế giới, Francisco Nunez Olivera đã qua đời tại nhà riêng ở Tây Ban Nha vào năm 2018, hưởng thọ 113 tuổi. Ông có 4 người con, 9 cháu và 15 chắt.

Bí quyết trường thọ của Olivera là gì? Ngoài gen tốt và cuộc sống tương đối bình lặng, chế độ ăn uống của ông chắc chắn đóng một vai trò lớn.

Cụ ông Francisco Nunez Olivera

Gia đình ông Olivera chia sẻ, mỗi bữa sáng, ông thường ăn bánh bông lan làm bằng dầu ô liu, ăn sữa chua vào bữa nhẹ. Buổi trưa, ông ăn cá hoặc thịt hầm cùng nhiều loại rau tự trồng. Đặc biệt, mỗi ngày, ông đều uống một ly vang đỏ.

Không có gì ngạc nhiên khi Olivera tuân theo chế độ ăn uống Địa Trung Hải, cách thường được coi là một trong những chế độ ăn uống lành mạnh nhất trên thế giới. Nghiên cứu chỉ ra rằng thực đơn Địa Trung Hải có thể ngăn ngừa bệnh tim - nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới.

Al Bochi, người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ cho biết: “Các loại thực phẩm trong chế độ ăn Địa Trung Hải rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ, tất cả đều là những thành phần chính giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính".

Các nghiên cứu cũng cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể bảo vệ thị lực và sức khỏe não bộ của bạn, đồng thời giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Nhiều trong số những lợi ích này có liên quan đến axit béo omega-3 có trong cá và dầu ô liu, cùng với các chất chống oxy hóa có trong rau và rượu vang đỏ.

Rượu vang đỏ rất giàu polyphenol như resveratrol, một chất chống oxy hóa có trong vỏ nho. Các nhà khoa học tin rằng những chất chống oxy hóa này có thể chống lại chứng viêm, một dấu hiệu phổ biến cho sự tiến triển của bệnh tim.

Nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dịch tễ và Sức khỏe Cộng đồng cho thấy tiêu thụ một lượng rượu nhẹ trong thời gian dài giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và tăng tuổi thọ. Nghiên cứu cũng xác nhận uống rượu nhẹ có thể nâng cao tuổi thọ thêm 5 năm.

Olivera là một trong 32 người trên 90 tuổi ở làng Bienvenida của ông. Từ lâu, Tây Ban Nha vốn là một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất châu Âu.

Thông thường, đàn ông trên thế giới có tuổi thọ thấp hơn phụ nữ. Những người sống đến 100 tuổi thường có chế độ ăn uống hợp lý, tập thể dục thường xuyên và cố gắng giữ tinh thần ổn định.

Theo The Local Spain, Olivera thừa nhận rằng bí quyết để sống lâu còn bao gồm việc duy trì sự năng động và ra khỏi nhà. Ông thường đi bộ hàng ngày cho đến tuổi 107. Con gái cho biết ông thường tản bộ xung quanh vùng quê.

-> Cụ bà 87 tuổi chia sẻ bí quyết không già đánh thức hàng triệu người