Nghề làm Tàu hũ ky Mỹ Hòa - Vĩnh Long là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long, nghề làm tàu hũ ky tại xã Mỹ Hòa được khởi nguồn từ nghề gia truyền của người Hoa từ đầu thế kỷ XX. Năm 1912, ông Châu Xường cùng vợ và hai người con bắt đầu nghề làm tàu hũ ky. Dần dần, người dân trong xóm theo nghề và sản phẩm làm ra được bán khắp vùng.

Từ đây, xã Mỹ Hòa hình thành làng nghề truyền thống làm tàu hũ ky. Hiện tại, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa có 33 hộ, mỗi ngày sản xuất khoảng 3 tấn sản phẩm. Thương hiệu tàu hũ ky xã Mỹ Hòa được nhiều khách hàng tại ĐBSCL và Đông Nam bộ ưa chuộng. Tàu hũ ky là sản phẩm sạch, giàu dinh dưỡng, không chỉ dùng trong các món chay mà còn được sử dụng chế biến nhiều món mặn.

Lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND tỉnh Vĩnh Long trao quyết định của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận nghề làm Tàu hũ ky ở xã Mỹ Hòa là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Ngày 04/8/2022, “Nghề làm Tàu hũ ky, xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh” được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia theo Quyết định số 1832/QĐ-BVHTTDL. Đây không chỉ là niềm vui, niềm vinh dự đối với các hộ dân làng nghề làm Tàu hũ ky mà còn là niềm vui lớn đối với người dân, các ngành, các cấp của tỉnh Vĩnh Long.

Các nghệ nhân làng nghề Tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh chụp hình lưu niệm tại buổi lễ.

Ông Trương Đặng Vĩnh Phúc - Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Bí thư thị xã Bình Minh tham quan, động viên nghệ nhân nghề làm Tàu hũ ky ở xã Mỹ Hòa.

Năm 2022, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ra quyết định đưa nghề Tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Ngày 3/4/2023, Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức lễ công bố quyết định công nhận nghề làm Tàu hũ ky ở Vĩnh Long là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Phát biểu tại buổi lễ, bà Nguyễn Thị Quyên Thanh - Phó chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long gửi lời cảm ơn các hộ dân làng nghề làm Tàu hũ ky ở xã Mỹ Hòa đã góp phần gìn giữ, phát huy và trao truyền lại cho các thế hệ kế tiếp loại hình di sản văn hóa truyền thống.

“Trải qua hàng trăm năm với biết bao đổi thay, làng nghề vẫn giữ cái hồn cốt gắn với kinh nghiệm đã có từ hàng trăm năm. Nghề làm tàu hũ ky là một di sản có đầy đủ các tiêu chí mang tính đại diện, thể hiện bản sắc của địa phương, cộng đồng và phản ánh sự đa dạng văn hóa, sự sáng tạo của con người, được kế tục qua nhiều thế hệ, có khả năng tồn tại lâu dài, minh chứng cho tình yêu, sự trân trọng giá trị lao động, ý thức giữ gìn bản sắc văn hóa và tinh thần đoàn kết, tương trợ mang tính cộng đồng trong lao động của người dân tỉnh Vĩnh Long” bà Nguyễn Thị Quyên Thanh nhấn mạnh.

Hiện nay, tỉnh Vĩnh Long có hai di sản phi vật thể được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia là Lễ hội Lăng Ông Thống chế Điều bát Nguyễn Văn Tồn và làng nghề làm Tàu hũ ky, xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh.

Toàn tỉnh có 66 di tích được xếp hạng di tích lịch sử, văn hoá. Đặc biệt, Bảo tàng tỉnh Vĩnh Long đang lưu giữ trên 27.000 tư liệu ảnh, hiện vật, có một hiện vật được công nhận là Bảo vật Quốc gia.