Loài cây kỳ lạ có 40 thứ quả

Loài cây kỳ lạ có 40 thứ hoa quả khác nhau

Phần lớn thời gian trong năm, loài cây này trông bình thường như những loài cây khác. Nhưng vào mùa xuân, những mảng hoa màu hồng, trắng, đỏ bắt đầu xuất hiện. Và vào cuối mùa hè, những bông hoa muôn sắc màu kia cho ra tới hơn 40 loại quả hạch khác nhau, và tất cả quả hái từ trên cây đều có thể ăn được.

Loài cây này là công trình của Sam Van Aken – giảng viên nghệ thuật tại Đại học Syracuse, cũng là 1 nghệ sĩ đương đại từng giành rất nhiều giải thưởng. Trong cuộc phỏng vấn với Epicurious, Aken chia sẻ: “Tôi luôn coi cây cối là tác phẩm nghệ thuật”. Và không chỉ là tác phẩm nghệ thuật, loài cây 40 thứ quả mà anh tạo ra còn là công trình nghiên cứu ấn tượng về lịch sử của nông nghiệp và ẩm thực.

Loài cây có 40 thứ quả khác nhau (tất cả các quả đều ăn được) là tâm huyết của Sam Van Aken suốt nhiều năm.

“Dự án càng phát triển thì mục tiêu tôi đặt ra cho mình càng nhiều. Cùng với quá trình tìm các giống quả hạch khác nhau để tạo Cây có 40 thứ quả, tôi nhận ra rằng: Chúng ta đang mất đi sự đa dạng trong sản xuất thực phẩm vì công nghiệp hóa và sự hình thành của văn hóa độc canh trên diện rộng. Ngoài ra, vì không có giá trị về mặt thương mại mà các giống cây bản địa cổ xưa đang dần biến mất.” – Aken chia sẻ

Anh đã làm việc với hơn 250 giống cây, tìm hiểu thời gian tăng trưởng của từng loại và chọn ra những giống nhất định để khiến hình dáng loài cây khi đơm hoa nhìn như tác phẩm nghệ thuật. Không những thế, những giống cây đó còn phải có tính đa dạng cao và khả năng tương thích lớn.

Kết quả, thành phẩm cuối cùng là tổng hòa từ hơn 40 giống quả hạch khác nhau, bao gồm đào, mơ, mận, xuân đào, anh đào và hạnh nhân. Quá trình ghép các giống cây được chọn lại với nhau mất khoảng 5 năm.

Hiện tại, có tất cả 16 cây thuộc giống “40 thứ quả” trên thế giới, được trồng tại những bảo tàng, trung tâm cộng động và triển lãm nghệ thuật tư nhiên khác nhau trên khắp nước Mỹ. Mỗi năm 2 lần, Aken tới thăm tất cả 16 cây này để xem xét và cắt tỉa.

Lam Lan (theo Mental Floss)