Thứ sáu, 29/03/2024 21:04
|
Hà nội 21*C/61%
Thứ tư, 03/11/2021 19:00

Chế độ dinh dưỡng cho người bị xơ gan

Với những người bị bệnh xơ gan, điều quan trọng là cần duy trì chế độ ăn uống tốt để phục hồi chức năng gan. Có những loại thực phẩm nhất định người bệnh nên ăn và nên tránh.

Xơ gan là giai đoạn cuối của quá trình bệnh lý mạn tính ở gan, với nhiều biến chứng trầm trọng, có thể đe dọa mạng sống. Vì vậy, kết hợp với việc điều trị là lựa chọn một chế độ dinh dưỡng cho người bị xơ gan phù hợp để cải thiện bệnh hiệu quả.

Thực phẩm giàu đạm tốt cho người bị xơ gan

Empty

Ảnh minh họa

Thực phẩm giàu đạm rất cần thiết cho những người bị xơ gan. Một người trưởng thành trung bình cần khoảng 1 gram đạm/kg cân nặng/ngày.

Người bệnh xơ gan nên ăn nhiều các thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, đậu nành, trứng, ngũ cốc và sữa.

Thực phẩm nhiều Vitamin cung cấp cho người bị xơ gan

Empty

Ảnh minh họa

Bệnh nhân bị xơ gan nên đảm bảo tiêu thụ thật nhiều vitamin và khoáng chất. Rau quả tươi là một nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất rất tốt. Ăn các loại thực phẩm giàu vitamin giúp giảm sự tiến triển của bệnh cũng như cải thiện sức khoẻ chung. Bạn có thể ăn những thực phẩm giàu vitamin A, E, D, K, C, B1, B6, B9 và B12.

Thực phẩm giàu chất xơ

Empty

Ảnh minh họa

Chất xơ rất cần thiết cho hoạt động của gan. Do đó, bệnh nhân bị xơ gan phải ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ. Chất này giúp giải độc các chất độc trong gan, loại bỏ chúng khỏi cơ thể và cũng giúp cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chất xơ được tìm thấy trong rau xanh, khoai, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì. Nó giúp cải thiện hoạt động hệ tiêu hoá và cũng giúp làm sạch cơ thể. Thực phẩm giàu chất xơ là một trong những thực phẩm hàng đầu cần có trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân mắc xơ gan.

Thực phẩm giàu Betacarotene giúp chống lại bệnh xơ gan

Empty

Ảnh minh họa

Cà rốt được biết đến là nguồn beta-carotene phong phú, đây là một chất chống oxy hoá mạnh. Chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ gan chống lại xơ gan. Nó cũng giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể.

Thực phẩm giàu các Vitamin B, C và E

Empty

Ảnh minh họa

Thực phẩm giàu vitamin B, C và E đặc biệt rất quan trọng với sức khoẻ của gan. Các loại thực phẩm như cá, trứng và sữa chứa nhiều các loại vitamin này. Nên tăng tiêu thụ các thực phẩm này, vì chúng giàu chất chống oxy hoá, giúp loại bỏ các gốc tự do cũng như ngăn ngừa các bệnh khác và làm sạch gan.

Thực phẩm giàu acid béo Omega3 tốt cho người bị xơ gan

Empty

Ảnh minh họa

Thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 bao gồm cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá thu, rất có lợi trong điều trị bệnh xơ gan. Những thực phẩm này rất tốt cho hệ tiêu hóa và phải được bao gồm trong chế độ ăn uống của bệnh nhân mắc xơ gan. Uống từ 1,5 lít đến 2 lít nước mỗi ngày sẽ giúp cân bằng và đảm bảo lượng nước cần thiết trong cơ thể. Điều này giúp làm mát gan và loại bỏ các chất độc.

Ngoài ra người bị xơ gan nên lưu ý mốt số điều dưới đây:

- Chia 5-6 bữa/ngày, nên có bữa phụ lúc 9-10 giờ tối để tránh hạ đường huyết ban đêm.

- Ăn nhạt, tránh ăn các loại thức ăn có nhiều muối để hạn chế bị tích muối, nước trong cơ thể gây phù và bụng to.

- Không cần hạn chế nước, nhưng nếu bụng quá to thì uống dưới 1 lít/ngày.

- Hạn chế ăn đạm có hại (đạm từ thịt động vật), tăng cường ăn đạm có lợi (tên khoa học là BCAA) có nhiều trong thực vật như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu đỏ.

- Không nên quá hạn chế béo, không nên kiêng trứng (trừ khi có ứ mật vàng da nhiều, khó tiêu).

- Ăn ngọt vừa phải.

- Ăn đủ vi dưỡng chất dinh dưỡng.

->8 lợi ích tuyệt vời của việc ăn thực phẩm giàu vitamin C đối với sức khỏe

Xem thêm: Thực phẩm tốt cho người bị bệnh tim

Hoàng Ly (T/H)  
Trẻ nhập viện vì viêm phổi do virus hợp bào hô hấp lúc giao mùa
5 thực phẩm giúp hỗ trợ ngăn ngừa tóc bạc
Dấu hiệu ở miệng cảnh báo thận có vấn đề
4 bài tập đơn giản chữa đau ngón tay hiệu quả
Lý do khó ngờ khiến bạn đau đầu sau khi uống vang đỏ
Ngủ khỏa thân giúp giảm tiểu đường, tăng khả năng sinh sản
8 mẹo hay giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn
Rộ tin 'bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe': Bộ Y tế nói gì?
8 cách chữa thoái hóa đốt sống lưng hiệu quả tại nhà
Sai lầm khi sử dụng nước súc miệng
Nhịn ăn gián đoạn làm tăng 91% nguy cơ tử vong do tim mạch
Món ăn nhiều người thích nhưng là nguồn lây hàng đầu của cúm A/H5N1
Dịch vụ chăm sóc cao cấp cho người cao tuổi: Tiềm năng còn bỏ ngỏ
Thói quen dân văn phòng gây tổn hại đầu gối gấp 3 lần chạy bộ
Suýt phải cắt bỏ ngón tay do chủ quan khi bị điện giật
Từ ca tử vong do cúm A/H5N1: Bộ Y tế khuyến cáo 5 cách phòng tránh
Cách giúp trẻ tăng đề kháng, giảm ốm vặt khi giao mùa
Cho trẻ vận động bao nhiêu giờ mỗi ngày để tốt cho sức khoẻ?
Dấu hiệu ung thư thực quản nhiều người lầm tưởng viêm họng
Vì sao một số người trở mình liên tục, không thể nằm yên khi ngủ?
Xem thêm