Cần Thơ rộn ràng khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2018

Tối 25/4, tại TP Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 7- 2018 với chủ đề “Cội nguồn chiếc bánh quê hương” chính thức khai mạc.

Lễ hội năm nay có hơn 200 gian hàng, trưng bày và giới thiệu bánh dân gian truyền thống, bánh dân gian phát triển, ẩm thực dân gian và đặc sản vùng miền. Có 20 hoạt động trong khuôn khổ lễ hội, điểm nhấn là khu trình diễn các loại bánh dân gian, hội thi làm bánh dân gian, không gian chè quê, Hội thảo “Công nghệ bảo quản và bao bì đóng gói bánh dân gian. Bên cạnh đó, còn có 32 nghệ nhân đến từ 9 quận, huyện của TP Cần Thơ và các tỉnh ĐBSCL, trình diễn 37 loại bánh phục vụ du khách.

Ông Lê Văn Tâm - Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ trao hoa cho các nhà tài trợ trong đêm khai mạc. Ảnh: Kim Khanh

Phát biểu khai mạc tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 7, Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ - Lê Văn Tâm cho biết: Đây là năm thứ 7, thành phố Cần Thơ tổ chức lễ hội Bánh dân gian Nam bộ nhằm giới thiệu các loại bánh ngon, truyền thống của người dân vùng sông nước ĐBSCL và các địa phương Nam bộ đến với du khách xa gần, đồng thời cũng nhằm bảo tồn và phát triển các loại bánh dân gian. Ngoài ra, lễ hội này còn là dịp để quảng bá, giới thiệu bánh dân gian với bạn bè quốc tế; thu hút ngày càng nhiều du khách đến với Cần Thơ và vùng ĐBSCL.

Dù thời tiết tại Cần Thơ rất nóng, nhưng Lễ hội vẫn đông ngẹt khách tham quan và thưởng thức các món bánh dân gian Nam bộ.

Lễ hội Bánh dân gian dân gian Nam bộ mở rộng 2018 sẽ có 42 loại bánh dự thi, trong đó có nhiều loại bánh mới lạ góp mặt, tranh tài như bánh ớt, bánh num-bon, bánh bầu, bánh Namparang (bánh vú)… Một điểm nhấn khác là không gian chè quê với hình thức mua bán hát hò vè, có hơn 30 loại chè do Hội Liên hiệp phụ nữ TP Cần Thơ phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ tổ chức. Độc đáo nhất là bức tượng tái hiện con đường bánh Nam bộ. Bằng nghệ thuật vẽ tranh 3D, các họa sĩ vẽ tranh người Nam bộ gói bánh tét, đổ bánh xèo, bánh khọt sống động như thật.

Theo Ban tổ chức, trong ngày đầu tiên, hơn 100.000 người dân địa phương và du khách đã đến với lễ hội. Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ kéo dài từ 25/4 đến 29/4/2018.