Cách làm sữa chua đậu đỏ mát lạnh giải nhiệt mùa hè
Sữa chua đậu đỏ là món ăn vặt giải nhiệt mùa hè có cách làm đơn giản, bên cạnh đó sữa chua và đậu đỏ đều có công dụng hiệu quả trong việc chăm sóc làn da.
Nguyên liệu làm sữa chua đậu đỏ
- 300g đậu đỏ
- 2 hộp sữa chua
- 50 - 70g đường
- Mật ong
- Đá bào
- Thạch đen (nếu thích)
Cách làm sữa chua đậu đỏ
- Đậu đỏ vo sạch, ngâm khoảng 2 - 4 tiếng để cho hạt đậu mềm, ngon hơn.
- Cho đậu đỏ vào nồi áp suất và đổ nước hơn 1 đốt ngón tay. Hầm trong 30 - 40 phút cho đến khi hạt đậu mềm. Sau đó, cho lượng đường tùy khẩu vị ăn vào nấu khoảng 1 - 2 phút cho đậu ngấm ngọt.
- Thạch rau câu làm theo hướng dẫn trên bao bì. Đợi thạch đông, cắt miếng vừa ăn. Cho vào ngăn mát để thạch lạnh.
- Cho đậu đỏ vào cốc theo thứ tự 1 lớp đậu đỏ, thêm ít thạch cùng 2 thìa sữa chua + 1 thìa mật ong rồi trộn đều cùng ít đá bào và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
→ Cách làm 2 món chè bí đỏ thơm bùi, tuyệt ngon
Minh Trang (tổng hợp)
- Tin liên quan
Tin đọc nhiều
Tin mới
