Thứ sáu, 01/07/2022 03:09
|
Hà nội 21*C/61%
Thứ ba, 28/07/2020 08:00

Cách làm món đậu phụ hấp trứng tôm thơm ngon lạ miệng

Đậu phụ là món ăn đơn giản, rẻ tiền, tuy nhiên chỉ cần biết cách chế biến sẽ dễ dàng có được món ăn ngon, lạ miệng ai cũng thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món đậu phụ hấp trứng tôm

3 quả trứng

3 miếng đậu phụ non

10 con tôm bóc nõn

Gia vị: Hành lá, bột năng,đường, dầu mè, nước tương, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường...

Cách làm đậu phụ hấp trứng tôm cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cach lam mon dau phu hap trung tom thom ngon la mieng 2 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Trước tiên, tôm mua về bạn hãy rửa sạch tôm đã lột vỏ, bổ dọc lưng bỏ ruột rồi ướp với bột canh trong vài phút cho ngấm đều gia vị.

Phần đậu phụ non cắt thành miếng vừa ăn.

cach lam mon dau phu hap trung tom thom ngon la mieng 1 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bước 2: Đánh trứng

Đập 3 quả trứng vào bát tô, đánh tan trứng, cho thêm chút nước để cho trứng xốp ngon hơn.

Bước 3: Làm nước sốt

Làm nước sốt cùng: 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, ½ chén nước lọc nhỏ.

Cho hỗn hợp vào đun sôi để các gia vị tan quyện với nhau sau đó thêm 1 thìa bột năng vào đã hòa tan rồi đun thêm để tạo độ sánh.

Bước 4: Hấp đậu với trứng tôm

Bạn hãy cho trứng và đậu phụ vào một chiếc bát lớn. Tiếp theo hấp cách thủy trong 8-10 phút. Tiếp đó, bạn hãy cho trứng chín, cho tôm lên trên hấp thêm 5 phút nữa.

cach lam mon dau phu hap trung tom thom ngon la mieng Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Rưới sốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích. Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không chất béo, kết với lớp tôm thịt xen kẽ ăn kèm với nước sốt tạo cảm giác ngon miệng mà không ngán, phần sốt đậm đà rất đưa cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

-->> Cách làm món đậu phụ hấp tôm thịt bùi thơm, dậy mùi

Xem thêm: Cách làm món bánh mì trứng pho mai

Thu Chang (T/H)  
Thưởng thức bánh nậm xứ Huế hương vị làng quê, dân dã
Bánh khoái - Món ăn vạn người mê ở xứ Huế
Cách làm ếch om chuối đậu đậm vị miền Bắc, ai cũng khen ngon
Bánh canh chả cá ngon nổi tiếng vùng đất Quy Nhơn
Mẹo làm thịt ba chỉ kho nước dừa ngon hoàn hảo
Điểm tâm sáng với bún mọc sườn non thơm ngon tại nhà
3 bước xong ngay thịt bằm rim khoai tây sánh mịn, đậm đà
Cách làm mì sủi cảo đổi vị bữa sáng cuối tuần
Bí quyết nấu canh gà hạt sen bổ dưỡng cho cả gia đình
Cách làm bún nước và bún trộn xá xíu chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần
Công thức nấu chè tuyết yến nhựa đào thanh mát ngày hè
Tự làm bánh mì chảo siêu ngon và ngộ nghĩnh cho bữa sáng dinh dưỡng
Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè
Salad cá hồi sốt dầu giấm đánh tan cái oi ả của nắng hè
Cách chế biến gà nugget chiên giòn thơm ngon khó cưỡng
5 phút xong ngay bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng
Mẹo làm tôm rang me đậm đà đưa cơm
Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất
Muốn làm sườn cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này
Cách làm phở gà trộn đậm đà dư vị Hà Thành
Xem thêm