Cách làm khoai môn chiên xù tặng bé yêu ngày 1/6

Nguyên liệu chế biến món bánh khoai môn chiên xù

Để làm món khoai môn chiên xù, bạn cần chuẩn bị 1 củ khoai môn, 1 quả trứng gà, 1 bát bột chiên xù, 1 xíu muối, 50gr đường, 30gr bột gạo, 80gr bột năng, dầu ăn.

Các bước chế biến khoai môn chiên xù

Đầu tiên bạn đem khoai môn gọt sạch vỏ sau đó cắt khoai thành những miếng to vừa rồi đem rửa lại cho sạch.

Cho khoai môn vào xửng hấp và đem hấp tới khi khoai chín mềm.

Cho khoai đã chín ra tô và dằm nhuyễn, thêm xíu muối, đường rồi trộn đều cho đường tan hết mới cho bột năng, bột gạo vào trộn đều nguyên liệu.

Lấy từng ít khoai và nặn thành các viên tròn đều nhau, trứng gà cho vào bát rồi đánh tan.

Lăn từng viên khoai vào tô trứng gà cho khoai ướt đều sau đó lấy khoai cho vào tô bột chiên xù, phủ bột xù lên cho khoai bám đều.

Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng dầu sau đó bạn cho khoai đã tẩm bột xù vào, lăn qua lăn lại và chiên cho tới khi khoai chín vàng giòn.

Sau đó vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu rồi bạn có thể đem ra cho bé yêu thưởng thức.

Lên ý tưởng để thực hiện sinh nhật cho bé độc đáo, ý nghĩa

Phương Vũ