Thứ sáu, 01/07/2022 03:24
|
Hà nội 21*C/61%
Chủ nhật, 21/02/2021 08:00

3 bước đơn giản xong ngay món chân giò hầm hạt sen

Chân giò hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng để tẩm bổ cho những người bị ốm hoặc các bà bầu. Với 3 bước đơn giản ai cũng có thể tự tay nấu món chân giò hầm hạt sen.

Nguyên liệu làm chân giò hầm hạt sen

500 gram giò heo

100 gram cà rốt

5 gram nấm hương

100 gram hạt sen

1 muỗng canh hạt nêm

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tiêu xay

Vài cọng hành lá, ngò rí.

chan gio ham

Chân giò hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh minh họa)

Cách làm món chân giò hầm hạt sen

Bước 1: Hạt sen rửa sạch, bắc lên bếp nấu khoảng 20 phút cho mềm. Sau đó vớt ra để ráo. Nấm hương ngâm vào nước lọc cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch với nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.

chan gio 2

Ảnh minh họa

Bước 2: Giò heo cạo lông lại cho sạch, chặt khoanh, rửa với nước và chần sơ qua nước sôi khoảng 3 đến 4 phút. Vớt ra xả lại bằng nước lạnh.

aa

Ảnh minh họa

Bắc nồi lên bếp, cho giò heo cùng 1 lít nước lọc vào nấu. Đun lửa lớn đến khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và hầm khoảng 30 phút. Chân giò mềm, thả hạt sen, cà rốt, nấm hương vào hầm cùng. Nêm gia vị vừa miệng. Khi cà rốt mềm thì tắt bếp đi.

Bước 3: Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu và ngò rí vào. Bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm nhỏ để chấm với chân giò.

-> Mẹo luộc thịt chân giò không hôi, da giòn sần sật

Xem thêm: Cách làm pate gan heo ngon chuẩn vị (Nguồn: Feedy)

Hoàng Ly (T/H)  
Thưởng thức bánh nậm xứ Huế hương vị làng quê, dân dã
Bánh khoái - Món ăn vạn người mê ở xứ Huế
Cách làm ếch om chuối đậu đậm vị miền Bắc, ai cũng khen ngon
Bánh canh chả cá ngon nổi tiếng vùng đất Quy Nhơn
Mẹo làm thịt ba chỉ kho nước dừa ngon hoàn hảo
Điểm tâm sáng với bún mọc sườn non thơm ngon tại nhà
3 bước xong ngay thịt bằm rim khoai tây sánh mịn, đậm đà
Cách làm mì sủi cảo đổi vị bữa sáng cuối tuần
Bí quyết nấu canh gà hạt sen bổ dưỡng cho cả gia đình
Cách làm bún nước và bún trộn xá xíu chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần
Công thức nấu chè tuyết yến nhựa đào thanh mát ngày hè
Tự làm bánh mì chảo siêu ngon và ngộ nghĩnh cho bữa sáng dinh dưỡng
Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè
Salad cá hồi sốt dầu giấm đánh tan cái oi ả của nắng hè
Cách chế biến gà nugget chiên giòn thơm ngon khó cưỡng
5 phút xong ngay bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng
Mẹo làm tôm rang me đậm đà đưa cơm
Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất
Muốn làm sườn cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này
Cách làm phở gà trộn đậm đà dư vị Hà Thành
Xem thêm