Cách làm mâm cúng Tết Hàn thực đúng và đẹp nhất

Tết Hàn thực là ngày gì?

Tết Hàn thực ở Việt Nam mang những bản sắc riêng biệt, đậm nét văn hóa người Việt. Trong dịp Tết Hàn thực, người người nhà nhà làm bánh trôi, bánh chay để lễ Phật, cúng gia tiên, thậm chí nhiều nơi cúng thần hoàng.

Sở dĩ việc chỉ cúng bánh trôi vì theo gốc tích, ngày Tết Hàn Thực là ngày cấm đốt lửa, chỉ được ăn đồ nguội đã được ban hành từ đời vua Tấn Văn Công thời Xuân Thu bên Trung Quốc.

Việt Nam chịu ảnh hưởng văn hóa Trung Quốc nên Tết Hàn Thực mới du nhập vào. Tuy vậy, người dân Việt Nam cũng vẫn duy trì Tết Hàn Thực nhưng ý nghĩa thì khác hẳn của Trung Quốc. Dân ta coi dịp này cũng là một dịp lễ để tưởng nhớ gia tiên. Thay vì tên gọi chính thức, 3/3 âm lịch thường được người Việt gọi dân giã là Tết bánh trôi - bánh chay. Ngày Tết này hiện vẫn duy trì phổ biến ở miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh xung quanh Hà Nội. Những chiếc bánh trôi được làm từ gạo nếp thơm phức được dâng cúng tỏ rõ lòng thành của con cháu đối với tổ tiên.

Cách làm mâm cúng Tết Hàn thực đúng và đẹp nhất

Mâm cỗ cúng Tết Hàn thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 (hoặc 3) bát bánh trôi, 3 (hoặc 5 bát) bánh chay đặt gọn gàng nghiêm chỉnh lên bàn thờ tổ tiên.

Ngày nay, để giúp mâm cỗ cúng Tết Hàn thực thêm đẹp mắt, nhiều gia đình còn làm những chiếc bánh trôi đủ màu sắc để bày lên mâm cỗ cúng. Để làm vỏ bọc cho những chiếc bánh trôi màu sắc này, bạn có thể dùng các loại lá dứa, gấc, bột trà xanh, bí ngô, bắp cải tím, củ dền... trộn với bột năng, bột nếp để cho ra lò những chiếc bánh với màu sắc yêu thích.

Mẹo làm sạch sàn gạch nhanh chóng, hiệu quả

Phương Vũ