Bí quyết làm chân gà nướng ngon như ngoài hàng

1. Nguyên liệu

Chân gà công nghiệp: 300 g

Ớt xay.

1 quả dưa chuột.

Dầu hào, tương ớt, hạt tiêu.

Muối bột.

Rau thơm (rau mùi, húng quế…)

Than hoa, vỉ nướng

Bí quyết làm chân gà nướng ngon như ngoài hàng. (Ảnh minh họa)

2. Chế biến

Chân gà rửa sạch, cắt móng, chặt làm đôi.

Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái lát

Rau thơm rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bày rau và dưa ra đĩa.

Ướp gà với tất cả các loại gia vị trên mỗi thứ khoảng 1/2 thìa cà phê trong khoảng 10-15 phút cho gia vị thấm đều.

Xếp chân gà lên vỉ, nướng trên than hoa. Vừa nướng vừa trở đều tay cho chân gà chín đều và không bị cháy.

Khi chân gà chín vàng đều, đem bày ra đĩa.

Lưu ý, đối với món ăn này, sau khi nướng xong, ăn nóng với dưa leo, muối tiêu chanh và rau răm thì sẽ rất hợp

Bích Châu (tổng hợp)