Không gian ẩm thực Pháp giữa lòng Hà Nội

Trong những năm dài giao thoa văn hóa Pháp – Việt, phong cách tinh tế của ẩm thực nước Pháp đã ảnh hưởng nhiều đến văn hóa và đất nước con người Việt Nam. Nhà hàng Maison Vie – Số 28 Tăng Bạt Hổ, Hà Nội được thiết kế sang trọng, thanh lịch và thân mật cùng với hương vị của những món ăn được tuyển chọn từ nền ẩm thực trứ danh của nước Pháp, là điểm đến thu hút mọi thực khách tại Hà Nội muốn được thưởng thức phong cách ẩm thực tinh tế của món ăn Châu Âu.

Không gian Maison Vie là sự hòa quyện của hai khoảnh khắc: “Một của hiện tại và một đã thuộc về của quá khứ”. Một Paris tân thời tại sảnh chính với gam màu trắng thanh lịch, trang nhã được kết hợp với những mái vòm cong cùng hoa văn mềm mại. Khu vực phòng VIP riêng biệt được décor với những gam màu trầm ấm áp, gần gũi và thân mật, đề cao sự riêng tư của thực khách. Không gian xanh trên sân thượng với bàn ăn ngoài trời dưới những giàn hoa tạo nên một khoảng không độc đáo hòa quyện cùng thiên nhiên tách biệt khỏi sự ngột ngạt bên ngoài của một thành phố công nghiệp. Phong cách Pháp trong không gian của Maison Vie là sự thoải mái, gần gũi, sang trọng và thanh lịch mà không rườm rà hay quá đơn giản.

Maison vie – tạm dịch là ‘’ngôi nhà cuộc sống’’, xuất phát từ mong muốn tạo nên một địa chỉ quen thuộc của những buổi đoàn tụ, hàn huyên bên gia đình, bạn bè, đồng nghiệp trong một không gian ẩm thực tinh tế, sang trọng đậm chất Pháp. Không gì tuyệt vời hơn cảm giác được thưởng thức món ăn bên cạnh những người thân, tạm thời quên đi  bộn bề lo toan thường nhật và tận hưởng những giây phút ngọt ngào giúp mọi người xích lại gần nhau hơn.

Thực đơn của Maison Vie hàm chứa 3 yếu tố: Escoffier, thanh lịch và tinh tế. Bám sát theo bí quyết chế biến của vị đầu bếp huyền thoại Escoffier, Maison Vie đề cao tiêu chuẩn vệ sinh chế biến, lựa chọn những thành phần tươi nhất và nguyên chất nhất để làm nên những món ăn với kỹ thuật cao nhất cùng tính giản đơn. Menu rượu của nhà hàng đưa ta đến với lịch sử của quốc gia sản xuất rượu lâu đời nhất Châu Âu. Những chai rượu tuyệt hảo xuất xứ từ những vùng sản xuất lâu đời như Burgundy, Alsace hay Bordeaux… được lựa chọn tỉ mỉ theo khí hậu từng vùng, chủng loại nho và lưu trữ riêng biệt trong sự nâng niu, chăm chút của chủ nhân “mái nhà” này.

Không chỉ là thức ăn ngon, rượu vang hảo hạng hay không gian bài trí sang trọng đẹp mắt, thực khách đến với nhà hàng còn được tận hưởng cung cách phục vụ đẳng cấp của vị chủ nhân hiếu khách với hơn 20 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng cũng đội ngũ nhân viên tâm huyết. Maison Vie là một trải nghiệm không thể bỏ qua của những tín đồ ẩm thực muốn trải nghiệm sự hoàn mỹ của nghệ thuật ẩm thực Pháp tại Hà Nội.