Từ xuất sắc cá nhân đến xuất sắc hệ thống: Dinh dưỡng đứng ở đâu?

“Từ xuất sắc cá nhân đến xuất sắc cấp hệ thống” là một trong những nội dung đáng chú ý tại Diễn đàn Phát triển Y tế tư nhân Việt Nam 2026 lần thứ II.

GS.TS. Duan Tao - Giám đốc Khoa Sản Phụ khoa; Giám đốc Trung tâm Y học Bà mẹ, Trẻ em và Sinh sản; Giám đốc Trung tâm Đổi mới Trí tuệ Nhân tạo Y tế và Trường Bệnh viện Quốc tế, Bệnh viện Đông Thượng Hải (Trực thuộc Đại học Đồng Tế) chia sẻ tại diễn đàn, xuất sắc trong y tế không nên chỉ được nhìn nhận qua năng lực của một bác sĩ hay một kỹ thuật điều trị. Mục tiêu cao hơn là xây dựng năng lực của cả hệ thống.

Một bác sĩ giỏi là chưa đủ

Theo cách tiếp cận được GS.TS. Duan Tao chia sẻ, nền tảng đầu tiên vẫn là những cá nhân có năng lực chuyên môn cao.

Nhưng từ cá nhân xuất sắc, bệnh viện cần xây dựng các Trung tâm Xuất sắc (Center of Excellence), nơi năng lực của nhiều chuyên gia được tích hợp trong một hệ thống đa chuyên khoa, có quy trình chuẩn hóa, dữ liệu, đo lường chất lượng và cải tiến liên tục.

Bước tiếp theo là kết nối các trung tâm thành một hệ thống rộng hơn - mô hình được ông đề cập dưới khái niệm “System of Systems”.

Ở đó, bệnh viện không tồn tại biệt lập mà kết nối với cấp cứu, xét nghiệm, chẩn đoán hình ảnh, phục hồi chức năng, chăm sóc tại nhà, dữ liệu và công nghệ.

Điều quan trọng không chỉ là kết nối công nghệ mà còn là kết nối con người, quy trình, dữ liệu và quản trị.

Khi chăm sóc sức khỏe vượt ra ngoài bệnh viện

Theo GS.TS. Duan Tao, cách nhìn này cũng gợi mở một vấn đề khác: nếu hệ sinh thái chăm sóc sức khỏe được mở rộng, những hoạt động diễn ra ngoài bệnh viện cũng cần được nhìn nhận như một phần của hành trình sức khỏe. Dinh dưỡng là một ví dụ.

“Người dân không chỉ chăm sóc sức khỏe khi đến bệnh viện. Phần lớn thời gian, họ tự lựa chọn thực phẩm, chế độ sinh hoạt và các sản phẩm bổ sung tại gia đình.

Riêng đối với phụ nữ, những lựa chọn đó có thể thay đổi theo từng giai đoạn của cuộc sống”, GS.TS. Duan Tao nói.

GS.TS. Duan Tao cũng lấy ví dụ, Perdays tham gia triển lãm tại diễn đàn là một thương hiệu đặc thù. Nhãn hàng đã lựa chọn điểm chạm để xây dựng chuỗi sản phẩm dành cho phụ nữ, trẻ em và gia đình.

Danh mục tại Việt Nam hiện bao gồm các nhóm trước thai kỳ, mang thai, sau sinh và sức khỏe tổng quát. Một số sản phẩm tập trung vào DHA, sắt, vitamin C; một số khác hướng tới lợi khuẩn và vitamin D.

Điều đáng nói là những sản phẩm này chỉ đóng vai trò bổ sung dinh dưỡng trong những trường hợp phù hợp, không thay thế thuốc hay điều trị y tế.

Khoa học phải đi cùng sản phẩm

Theo bà Nguyễn Thị Trà Giang - Giám đốc Công ty TNHH AU SUNSHINE, một trong những điều doanh nghiệp quan tâm từ các trao đổi tại diễn đàn là mối quan hệ giữa khoa học, chất lượng và trách nhiệm.

“Điều chúng tôi quan tâm từ những trao đổi tại diễn đàn là làm thế nào để đưa tinh thần lấy khoa học và chất lượng làm nền tảng vào hoạt động của doanh nghiệp.

Với sản phẩm liên quan đến sức khỏe, doanh nghiệp không chỉ cần quan tâm đến sản phẩm mà còn phải có trách nhiệm trong cách cung cấp thông tin và hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng đúng nhu cầu”.

Quan điểm này đặc biệt quan trọng với thị trường sản phẩm dinh dưỡng.

Khi người tiêu dùng ngày càng chủ động tìm kiếm thông tin, doanh nghiệp không thể chỉ dựa vào thông điệp quảng cáo. Thành phần, hàm lượng, nguồn gốc và hướng dẫn sử dụng cần được thể hiện rõ ràng.

AI không chỉ là câu chuyện của bệnh viện

Một nội dung khác trong tham luận của GS.TS. Duan Tao là vai trò của AI.

Theo ông, AI không nên chỉ được xem là một công cụ công nghệ mà có thể trở thành năng lực hỗ trợ quản trị, phân tích dữ liệu, ra quyết định và cải tiến chất lượng.

Điều này cho thấy xu hướng phát triển của y tế hiện nay đang đi theo hướng tích hợp. Bệnh viện cần dữ liệu. Bác sĩ cần công nghệ. Người bệnh cần thông tin. Doanh nghiệp cần khoa học và trách nhiệm.

Mỗi thành phần có một vai trò nhưng đều hướng về cùng một mục tiêu: tạo ra kết quả chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Với doanh nghiệp dinh dưỡng, việc tham gia vào hệ sinh thái đó không đồng nghĩa với việc bước vào lĩnh vực điều trị. Đó là việc xác định đúng vị trí của mình.

Perdays, với danh mục tập trung vào các giai đoạn sức khỏe của phụ nữ và gia đình, đang lựa chọn một điểm chạm tương đối cụ thể.

Còn AU SUNSHINE, thông qua việc đưa thương hiệu Perdays đến VPHD Forum 2026, có cơ hội kết nối với một cộng đồng chuyên môn rộng hơn.

“Từ xuất sắc cá nhân đến xuất sắc hệ thống” - thông điệp của GS.TS. Duan Tao vì vậy không chỉ dành cho bệnh viện. Nó cũng gợi mở cách các doanh nghiệp trong hệ sinh thái y tế cần nhìn nhận vai trò của mình: Không đứng ngoài hệ thống, nhưng cũng không vượt quá giới hạn chuyên môn của mình.