Tại sao uống 10 cốc bia “dễ” nhưng uống 2 lít nước lại khó?

Không ít người từng trải qua cảm giác: uống vài cốc nước đã thấy “ngán”, nhưng khi ngồi vào bàn nhậu lại có thể uống bia hết ly này đến ly khác. Có người uống chục lon bia trong vòng 1 – 2 giờ đồng hồ, cũng có người “tửu lượng” cao uống nhiều hơn số bia trên. Nhưng nếu yêu cầu uống với số lượng nước tương đương lại rất khó thực hiện. Điều này tưởng chừng vô lý, nhưng lại có lời giải rất rõ ràng dưới góc nhìn y khoa.

Vì sao bia lại “dễ uống” hơn nước? Trước hết, bia chứa ethanol (cồn) một chất tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương. Khi vào cơ thể, cồn tạo cảm giác hưng phấn nhẹ, làm giảm sự kiểm soát và khiến người uống thấy thoải mái hơn. Chính trạng thái này khiến con người có xu hướng uống nhiều hơn mà không nhận ra giới hạn của mình.

 Bên cạnh đó, khí CO₂ (gas) trong bia, kết hợp vđá lạnh (hoặc bia ướp lạnh) mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái tức thì khi uống. Đây là yếu tố đánh lừa vị giác, khiến bia trở nên “dễ vào” hơn so với nước lọc thông thường.

Ngoài yếu tố sinh lý, tâm lý, môi trường cũng đóng vai trò rất lớn. Không khí vui vẻ, sự giao lưu, lời mời qua lại trên bàn nhậu khiến việc uống bia trở thành một phần của việc kết nối. Khi đó, việc uống không còn đơn thuần là nhu cầu mà trở thành phản xạ theo cảm xúc. Tuy nhiên, “dễ uống” không đồng nghĩa với “tốt cho sức khỏe” Trên thực tế, bia không giúp bù nước như nhiều người lầm tưởng. Ngược lại, cồn có tác dụng lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước nhiều hơn. Nếu uống nhiều, bạn có thể rơi vào tình trạng mệt mỏi, khô miệng, đau đầu những dấu hiệu điển hình của mất nước và quá tải chuyển hóa.

Việc lạm dụng rượu bia trong thời gian dài còn làm tăng nguy cơ: Bệnh lý về gan (gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan); Các vấn đề tim mạch, huyết áp - Rối loạn tiêu hóa và thần kinh.

Theo Bác sỹ CKI Nguyễn Tiến Công - Trưởng khoa khám bệnh - Bệnh viện Đa khoa Hợp, cảm giác ‘dễ uống’ của bia thực chất là một phản ứng đánh lừa cơ thể. Khi có cồn, não bộ giảm đi cơ chế kiểm soát lượng nạp vào, trong khi cơ thể vẫn âm thầm chịu áp lực chuyển hóa và điều hòa nội môi. Những tác động này không biểu hiện ngay lập tức mà tích lũy theo thời gian, có thể dẫn đến suy giảm miễn dịch, làm tăng nguy cơ tai nạn và các hệ lụy xã hội, đồng thời liên quan đến nguy cơ mắc nhiều bệnh lý, trong đó có một số bệnh ung thư…

“Mỗi người cần hiểu rõ giới hạn của bản thân, chủ động thiết lập thói quen sống lành mạnh: Duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày (khoảng 1,5 – 2 lít, tùy thể trạng) Hạn chế rượu bia, đặc biệt trong các cuộc vui kéo dài. Cần uống xen kẽ nước lọc khi sử dụng bia để giảm nguy cơ mất nước. Lắng nghe cơ thể đừng để cảm giác “dễ uống” dẫn dắt thói quen không lành mạnh”, Bác sỹ Công chia sẻ.