Những phần cháo nghĩa tình dành tặng người bệnh khó khăn ở Quảng Ninh

Từ nhiều năm qua cứ khoảng 5h sáng các ngày thứ 3 và thứ 5, tại khu vực trước sảnh lớn Bệnh viện Đa khoa khu vực Đông Triều, đông bệnh nhân và người nhà bệnh nhân mang theo cặp lồng, bát đến nhận cháo miễn phí. Những nồi cháo nóng được các thành viên Hội Chữ thập đỏ phường Đông Triều chuẩn bị, vận chuyển đến bệnh viện và trao tận tay người bệnh.

Bình quân mỗi buổi, Hội trao khoảng trên 200 suất cháo cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân có nhu cầu. Những phần cháo tuy nhỏ nhưng góp phần chia sẻ khó khăn, động viên người bệnh đang điều trị ở đây, không chỉ hỗ trợ thêm một bữa ăn mà còn góp phần giảm một phần chi phí mà còn là nguồn động viên, sẻ chia.

Là người nhà đang chăm bệnh nhân điều trị tại Khoa Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa khu vực Đông Triều, cô Nguyễn Thị Minh cho biết: “Tôi được người nhà và các bệnh nhân trong phòng bệnh cho biết hôm nay ở dưới sảnh bệnh viện phát cháo miễn phí vì thế tôi xuống đây nhận cháo cho cả phòng. Cháo rất ngon, bổ dưỡng, lại bảo đảm an toàn. Đây là hoạt động rất ý nghĩa chỉ mong muốn hoạt động này được duy trì thường xuyên hơn nữa để giúp các bệnh nhân, nhất là những người bệnh hoàn cảnh khó khăn, giảm bớt một phần chi phí có được suất ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng”.

Để có những suất cháo nóng hổi kịp phát cho bệnh nhân vào sáng sớm, các thành viên Hội Chữ thập đỏ phường Đông Triều và tổ cháo thiện nguyện phải chuẩn bị từ nhiều giờ trước đó, có khi phải được thực hiện từ đêm hôm trước.

Nguyên liệu gồm gạo, thịt, rau củ, gia vị và các thực phẩm cần thiết được lựa chọn kỹ, bảo đảm tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Các thành viên phân công nhau thực hiện từng công đoạn, từ lựa chọn, sơ chế nguyên liệu đến chế biến, nấu, ủ và vận chuyển cháo và đặc biệt phải chủ động sắp xếp thời gian, có những ngày thức khuya để chuẩn bị nguyên liệu và nấu cháo. Quá trình chế biến được thực hiện cẩn thận, chú trọng bảo đảm chất lượng, dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để duy trì hoạt động phát cháo miễn phí, kinh phí thực hiện khoảng 2,6 triệu đồng/buổi, tương đương khoảng 31 triệu đồng/tháng. Nguồn kinh phí được huy động từ nguồn đóng góp của cán bộ, hội viên Hội Chữ thập đỏ; các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp, nhà hảo tâm và nguồn xã hội hóa. Nguồn kinh phí được sử dụng để mua nguyên liệu, gia vị và các vật dụng cần thiết phục vụ việc chế biến, bảo quản, vận chuyển và phát cháo.

Qua đó, góp phần bảo đảm hoạt động được duy trì ổn định, thường xuyên, ngoài ra sự tận tâm, trách nhiệm của các thành viên là yếu tố quan trọng giúp hoạt động được duy trì đều đặn.

Bà Hoàng Thị Thanh Thủy, Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ phường Đông Triều cũng chia sẻ, hoạt động phát cháo miễn phí là hoạt động mang ý nghĩa nhân văn, thể hiện tinh thần trách nhiệm, sự sẻ chia của các thành viên Hội đối với cộng đồng. Thời gian tới, các thành viên rất mong muốn tiếp tục nhận được sự quan tâm, đồng hành và hỗ trợ của các tổ chức, cá nhân, các nhà hảo tâm để có thêm nguồn lực, qua đó có thể trao tặng nhiều hơn nữa những suất cháo thơm ngon đến người bệnh và người nhà bệnh nhân có nhu cầu đang điều trị tại bệnh viện.

Những suất cháo tuy giá trị vật chất không lớn nhưng thể hiện sự quan tâm, sẻ chia đối với người bệnh. Từ sự chung tay của cán bộ, hội viên, các tổ chức, cá nhân và nhà hảo tâm, hoạt động phát cháo miễn phí tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Đông Triều đã trở thành một việc làm thiết thực, góp phần lan tỏa tinh thần tương thân tương ái. Hoạt động được duy trì bền bỉ qua thời gian, góp phần lan tỏa những giá trị tốt đẹp, nhân văn trong cộng đồng.