Dòng chảy Duy Tân và câu chuyện 120 năm nước mắm Liên Thành

Ngày 6/6, Công ty Cổ phần Chế biến Thủy hải sản Liên Thành tổ chức ra mắt Nhà triển lãm Nước mắm Liên Thành - Dòng chảy Duy Tân tại số 243 Bến Vân Đồn, phường Vĩnh Hội, TP.HCM, nhân dịp doanh nghiệp tròn 120 năm hình thành và phát triển.

Đây được xem là một dấu mốc đặc biệt của thương hiệu nước mắm lâu đời bậc nhất Việt Nam còn hoạt động liên tục từ đầu thế kỷ XX đến nay.

Từ khát vọng canh tân đất nước…

Không chỉ giới thiệu lịch sử của một doanh nghiệp, nhà triển lãm còn mở ra câu chuyện rộng lớn hơn về phong trào Duy Tân, về tinh thần tự cường của doanh nhân Việt và hành trình gìn giữ một nghề truyền thống gắn bó với đời sống người dân qua nhiều thế hệ.

Liên Thành bắt đầu từ năm 1906 tại Bình Thuận, thời điểm phong trào Duy Tân do cụ Phan Châu Trinh khởi xướng đang lan tỏa mạnh mẽ. Hưởng ứng tinh thần “Khai dân trí - Chấn dân khí - Hậu dân sinh”, sáu sĩ phu yêu nước gồm Nguyễn Trọng Lội, Nguyễn Quý Anh, Hồ Tá Bang, Nguyễn Hiệt Chi, Trần Lệ Chất và Ngô Văn Nhượng đã cùng nhau thành lập Liên Thành Thương quán.

Khác với nhiều hoạt động yêu nước cùng thời, Liên Thành lựa chọn con đường phát triển kinh tế dân tộc. Những người sáng lập tin rằng muốn đất nước mạnh lên thì trước hết phải xây dựng được các doanh nghiệp của người Việt, dựa trên chính nguồn lực và nghề truyền thống của người Việt.

Nước mắm được lựa chọn không phải ngẫu nhiên. Đó là loại gia vị hiện diện trong hầu hết các gia đình, sản phẩm gắn với đời sống người dân ven biển và là một trong những nghề thủ công đặc sắc của Việt Nam.

Suốt 120 năm qua, từ một thương quán ra đời trong phong trào Duy Tân, Liên Thành đã trở thành một trong những thương hiệu nước mắm lâu đời nhất cả nước. Hành trình ấy trải qua nhiều biến động của lịch sử, từ thời thuộc địa, chiến tranh đến công cuộc đổi mới và hội nhập kinh tế quốc tế.

…Đến nối dài dòng chảy Duy Tân

Điểm đặc biệt của Nhà triển lãm Nước mắm Liên Thành - Dòng chảy Duy Tân nằm ở cách tiếp cận giàu cảm xúc. Thay vì chỉ giới thiệu sản phẩm hay thành tựu doanh nghiệp, không gian này dẫn dắt khách tham quan bước vào hành trình của một “dòng chảy” kéo dài hơn một thế kỷ.

Nhà triển lãm được hình thành từ chính tòa nhà lịch sử là trụ sở của Liên Thành từ năm 1921 đến nay. Sau quá trình sưu tầm tư liệu, hiện vật, phục dựng và chuyển đổi công năng, công trình hơn 100 năm tuổi trở thành nơi lưu giữ ký ức về phong trào Duy Tân, lịch sử doanh thương Việt Nam và nghề làm nước mắm truyền thống.

Khách tham quan được trải nghiệm nhiều không gian chuyên đề như: Khởi nguồn Duy Tân, Hành trình 120 năm, Người khơi dòng chảy, Duy tân trong nghề và Duy tân không ngừng chảy.

Mỗi khu vực là một lát cắt lịch sử, tái hiện những con người, sự kiện và dấu mốc quan trọng trong quá trình hình thành, phát triển của Liên Thành.

Khi bước vào không gian triển lãm, không ít khách tham quan cảm nhận được sự kết nối giữa lịch sử của một thương hiệu với những câu chuyện riêng trong mỗi gia đình. Một giọt nước mắm từ làng nghề ven biển không chỉ mang theo vị mặn của biển cả mà còn chứa đựng ký ức, tập quán và bản sắc của người Việt.

Trong những ngày đầu mở cửa, nhà triển lãm đã thu hút sự quan tâm của đông đảo khách mời và những người yêu thích văn hóa, lịch sử. Theo đại diện doanh nghiệp, sau thời gian đón khách theo thư mời, nhà triển lãm sẽ từng bước mở cửa cho công chúng tham quan.

Việc đưa Nhà triển lãm Nước mắm Liên Thành - Dòng chảy Duy Tân vào hoạt động không chỉ là dấu mốc kỷ niệm 120 năm của doanh nghiệp mà còn góp thêm một không gian văn hóa cho TP.HCM.

Ở đó, người xem không chỉ tìm hiểu về lịch sử của một thương hiệu nước mắm lâu đời mà còn có cơ hội cảm nhận hành trình của một giá trị văn hóa đã đi cùng đời sống người Việt qua nhiều thế hệ.

Sau hơn một thế kỷ, dòng chảy Duy Tân vẫn tiếp tục được nối dài, không chỉ trong hoạt động sản xuất kinh doanh mà còn trong nỗ lực gìn giữ và lan tỏa những giá trị truyền thống cho cộng đồng hôm nay.