Burger vị phở trở lại, tiếp tục khai thác cảm hứng từ ẩm thực Việt

McDonald’s Việt Nam vừa giới thiệu trở lại Burger Vị Phở với tên gọi mới “Burger Vị Phở Mác Đô-nan Chính hiệu”.

Đây là lần đầu tiên thương hiệu này Việt hóa tên gọi của mình trên một sản phẩm, đánh dấu bước tiếp nối trong chiến lược phát triển thực đơn lấy cảm hứng từ văn hóa và ẩm thực Việt Nam.

Theo doanh nghiệp, việc lựa chọn tên gọi mới xuất phát từ hình ảnh quen thuộc của những quán phở truyền thống tại Việt Nam, nơi nhiều cửa hàng được đặt theo tên chủ quán. Cách đặt tên này được kỳ vọng tạo cảm giác gần gũi hơn với người tiêu dùng, đồng thời thể hiện sự kết nối với văn hóa bản địa.

Burger Vị Phở từng được giới thiệu lần đầu vào năm 2020. Trong lần trở lại này, sản phẩm tiếp tục được phát triển trên nền ý tưởng kết hợp giữa burger và hương vị phở truyền thống.

Điểm nhấn nằm ở phần xốt được chế biến từ bốn loại gia vị quen thuộc trong nước dùng phở gồm hồi, quế, thảo quả và đinh hương. Bên cạnh đó, là húng quế và ngò gai sấy thăng hoa, kết hợp với thịt bò và trứng chiên nhằm tạo nên trải nghiệm mang hương vị phở theo phong cách burger.

Sản phẩm thuộc thực đơn “Cảm hứng vị Việt” - định hướng phát triển các món ăn dựa trên nguyên liệu và khẩu vị quen thuộc của người Việt, bên cạnh những sản phẩm truyền thống của thương hiệu. Trước đó, thực đơn này đã có nhiều món như cơm gà mắm tỏi, cà phê sữa đá, cà phê đen đá và nước tắc muối mơ ngâm hạt chia.

Theo kế hoạch, Burger Vị Phở Mác Đô-nan Chính hiệu được phục vụ trên toàn hệ thống McDonald’s Việt Nam từ ngày 6/8 đến dự kiến 20/9, kéo dài trong dịp Quốc khánh 2/9.

Ngoài hoạt động kinh doanh, doanh nghiệp cho biết sản phẩm sẽ đồng hành cùng giải đấu pickleball quốc tế PPA Asia 500 MB Ho Chi Minh City Open 2026, đồng thời tham gia chương trình Happy Friday phối hợp với Quỹ Ngôi nhà Cộng đồng (RMHC Việt Nam). Trong chương trình này, các phần ăn sẽ được trao tặng tới bệnh nhi và gia đình tại Ngôi nhà Chung Ronald McDonald House nhằm lan tỏa hoạt động hỗ trợ cộng đồng.

McDonald’s hiện có hơn 45.000 cửa hàng tại trên 100 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tại Việt Nam, thương hiệu hoạt động từ năm 2014 và đã mở rộng lên 49 cửa hàng tại nhiều địa phương như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng, Nha Trang, Vũng Tàu, Biên Hòa, Lâm Đồng và Phú Quốc.

Bên cạnh các sản phẩm quen thuộc trên toàn cầu, doanh nghiệp cũng phát triển thêm nhiều món ăn phù hợp với khẩu vị trong nước thông qua chiến lược địa phương hóa thực đơn.