46 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị: Bộ Y tế yêu cầu điều tra làm rõ

Theo báo cáo ban đầu, từ ngày 29/4 đến 1/5, tại xã Tân Lập ghi nhận 46 trường hợp phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì. Các bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng điển hình như sốt cao, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn mửa. Hiện toàn bộ bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa.

Trước tình hình này, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Sở Y tế Quảng Trị chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho người bệnh, bảo đảm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Bên cạnh đó, tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng theo nội dung tại Kế hoạch số 598/KH BCĐTƯATTP ngày 10/4/2026 của Ban chỉ đạo Liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm.

Bộ Y tế cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, tập trung truyền thông vào nhóm cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm thực phẩm liên quan đến thức ăn đường phố. Thực hiện nghiêm các nội dung chỉ đạo tại Chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm...

Ngoài ra, theo dõi, cập nhật diễn biến tình hình vụ ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động truyền thông thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả điều tra ngộ độc thực phẩm đồng thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Sáng 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) cho biết, đơn vị đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.

Trước đó, từ 6h30 ngày 29/4 đến 0h ngày 1/5, bệnh viện liên tục tiếp nhận các trường hợp nhập viện với các triệu chứng như sốt cao, đau bụng quặn từng cơn, nôn mửa, tiêu chảy nhiều lần, mệt mỏi và có dấu hiệu mất nước.

Đáng chú ý, phần lớn bệnh nhân là học sinh trong độ tuổi từ 11 đến 15. Trường hợp nhỏ tuổi nhất mới 50 tháng tuổi, trong khi bệnh nhân lớn nhất là 46 tuổi.

Theo thông tin ban đầu, trước khi xuất hiện các triệu chứng, các bệnh nhân đều đã ăn bánh mì được mua từ một tiệm bánh tại thôn Tân Sơn, xã Tân Lập.

Hiện cơ quan chức năng đã tiến hành lấy mẫu thực phẩm để xét nghiệm, truy tìm nguyên nhân vụ việc. Đồng thời, công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn cũng đang được tăng cường nhằm ngăn chặn các sự cố tương tự.